1、糯米提前浸泡五个小时。马蹄去皮,猪肉切小块放入绞肉机打成肉末。糯米沥干水分加少许盐搅拌均匀,备用。肉末加料酒、酱油、蚝油、生粉、香油、少量食盐调味,与马蹄顺时针搅拌五分钟左右。
1、第一步,芋头削去皮切成块,猪肉切成小块,将两者一同放入在料理机中,启动程序将其打成泥。第二步,芋头猪肉泥打好后,盛出在碗中,加上点生抽、胡椒粉和食盐,朝着一个方向将其搅打均匀,糯米准备出适量。
2、做法 将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
3、锅里加水,待煮沸时加入圆子,直到浮起来时煮3分钟即可。将圆子捞出,用凉水冲洗、冷却,口感更Q弹。1可加入龟苓膏、红蜜豆、糖水搭配。
糯米芋头肉丸子的做法步骤3糯米泡浸三小时沥干水分。糯米芋头肉丸子的做法步骤4将芋头丝放入肉末里拌均匀。糯米芋头肉丸子的做法步骤5将芋头肉末搓成丸子放入糯米里均匀裹上糯米。
煮熟的芋头260克。把芋头压成泥,加适量香葱,粘米粉100克,糯米粉50克,辣椒粉2克,五香粉0.5克,盐5克。加适量水,揉成光滑的面团。再搓成均匀的小圆球。
芋头洗净,放进微波炉高火8分钟,取出;稍凉一点剥皮;图片上有3个芋头,我没用完。剥皮的芋头,用勺子压成芋泥。
在猪肉糜中加入生姜末、料酒、食盐搅拌均匀,搓成小丸子备用。在锅中倒入食用油,将芋头糯米团搓成小汤圆,放入油锅中炸至金黄。或者放入煮锅中,加入适量清水,煮至汤圆浮起。将猪肉丸子放入锅中,煮至丸子熟透即可。
【香芋丸子】芋头中加入一点糯米粉就可以做成香芋丸子了。步骤:准备好所需的食材。芋头,糯米粉,胡萝卜,葱,糖,盐等等。
香芋丸子的做法 步骤step 1 香芋去皮切片,大火蒸20分钟,压成泥状。步骤step 2 加糯米粉,拌匀,揉匀,搓成丸子。步骤step 3 热锅倒油,放入丸子,炸至漂浮,翻身,炸至金黄,捞出,撒上糖粉。
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