怎么蒸馒头(河南人蒸馒头都是怎么蒸的)

怎么蒸馒头

所以说在农村*用开水入锅的方法来蒸馒头。

馒头是河南人的*,自己怎么制作杂粮馒头?

1、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离 锅盖盖好，如果锅盖不严，*用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸20分钟。

2、杂粮馒头可以用黄豆面，荞麦面，全麦面，玉米面，黑麦面等制作。

3、步骤1：将所有面粉倒入盆中，加入酵母，用筷子加入温水，搅拌直至棉形状，直接进入光滑的面团，放入温暖的地方2次，大约需要2小时。

4、做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

5、黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升。方法：杂面可以杂粮按照比例直接制作成面，方便使用；也可按照个人口味配比。

怎么在家做出好吃的红糖馒头?

1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

2、第九步 切成等份的馒头状 第十步 放入垫好屉布的双层蒸笼上二次发酵 第十一步 1二次发酵好，大火蒸15分钟 第十二步 1关火后五分钟打开锅盖取出食用 烹饪技巧 红糖的量不用减了已经很淡了。

3、做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。第一步，百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中，然后开小火加热。第二步，一直搅拌，等到糖融化了就可以关火。第三步，加入酵母搅拌均匀。

4、牛奶红糖馒头的做法步骤 步骤 1 提前准备好材料，步骤 2 牛奶倒入红糖加热至红糖融化 步骤 3 提前准备一个小碗放酵母，将温热的红糖牛奶倒入碗中，搅拌融化酵母 步骤 4 将红糖牛奶倒入混合有泡打粉的面粉中，搅拌成絮状。

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