炒地三鲜酱汁牛肉做法减脂,有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?

家常菜有哪些做法

1、装盘，撒上葱和蒜蓉，泼热油。 蒜蓉娃娃菜 蒜蓉娃娃菜 食材：娃娃菜 做法： 先做蒜蓉酱：热锅冷油，小火炒香蒜茸，加入生抽蚝油和剁辣椒搅匀备用。娃娃菜切成6-8瓣，放开水里焯水1分钟捞出装盘，再铺上蒜蓉酱蒸10分钟左右。

有哪些“有它我就能吃两大碗米饭”的菜?

冬天做为北方人家里最不缺的菜就是大白菜，大白菜最经典的吃法就是炖豆腐。

下饭菜我喜欢稍微有点重口味的，下面来分享5道我个人比较喜欢吃的下饭菜～ 萝卜干煎鸡蛋 这个我愿意称它为我的下饭菜榜单TOP1！真的超级香超级好吃，吃这个不用别的菜我都能干两碗饭。

牛肉豆花，酸菜鱼，西蓝花炒口蘑川式小炒肉，*的酱牛肉。下面来分享一道我个人比较喜欢吃的下饭菜记得在读大学的时候，食堂就有*老干妈炒饭，深受大家欢迎。一方面口感很正很地道，而且价格很便宜，*的解馋又管饱。

梅菜扣肉的特点是，肉烂味香，吃起来咸中略带甜，肥而不腻。特别是扣在肉块下面的梅菜，吸收了五花肉的油和汤汁，拌在米饭里，非常下饭。一般不能吃辣的人，在吃米饭的时候最喜欢的就是梅菜扣肉。

首推：麻婆豆腐 肉末加上豆瓣酱、花椒、干辣椒、水淀粉，烹煮出来的麻婆豆腐，趁热吃，豆腐嫩滑，麻辣鲜香，就这一个菜，我肯定是2碗米饭往上走。

懒人家庭小炒

1、待汤再次煮开后，把先前炒好的菜全部倒入锅中，翻炒几下就可关火出锅。 懒人家庭小炒3 好吃易做的懒人菜——麻仁卤香菇 食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。 做法： 香菇去蒂洗净挤净水份。

2、小炒肉 青辣椒洗净斜切备用。肉切片备用。切葱花，姜丝，热锅凉油，下葱姜爆锅，然后下肉片快速翻炒。待肉片变色，加入老抽调色。倒入辣椒快速翻炒。翻炒成熟，加入适量盐，味精，出锅即可。

3、咖喱土豆鸡肉饭，*十足的懒人餐，有菜有肉有米饭，简单易做，好吃到舔盘子！咖喱是一种非常*的调味料，色泽黄，不辛辣，味道却很丰富。

地三鲜的酱汁怎么调

1、调制的方法是先将生抽、老抽、糖、鸡精和料酒混合均匀，再加入适量的水和醋，不断搅拌至糖完全溶解即可。 地三鲜酱汁的口感特点 地三鲜的酱汁是这道菜品的灵魂，它的调制关键在于把握好生抽、老抽、糖、醋和水的比例。

2、地三鲜调料汁的调法及做法如下：材料准备：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、醋1勺、糖1勺、盐2克、淀粉1勺、水半碗、土豆一个、茄子一根、青椒1个、葱姜蒜末10克等。

3、料汁：将白糖3克、淀粉2克、老抽3克、生抽15克、清水30克拌匀备用。食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，葱蒜各10克。首先将土豆削去皮后，清洗干净，切成滚刀块。

4、调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

5、步骤：原料。青椒切片。土豆切厚片，泡入水中，防止氧化变黑。茄子切块。碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做成芡汁。炸茄子。炸土豆片。炒锅倒油，放入葱末和一半的蒜末。

6、再放多油可能会油腻。最重要的一点，也是地三鲜好吃的秘诀就是调汁的比例，料酒、醋、糖、酱油、水按照1：2：3：4：5这个比例来调制味道最可口，此调汁可以看作*调汁，做排骨、鸡翅都很好吃。

减脂餐常吃的酱牛肉,自己做更好吃,再也不用出去买了,做法详解

凉制：用清水煮制1小时的牛肉，要从锅中取出，晾凉。大约1小时。这样的牛肉，不易切碎。

第一步：先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块，然后把牛肉放入清水中浸泡五个小时以上，中途一定要勤换水，把牛肉中的血水泡出来。*是一个小时换一次水。想酱出来好的牛肉，不能怕麻烦。第二步：准备卤肉用的香料。

酱牛肉的做法：牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1：牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。

所以我习惯用砂锅煮，煮好以后放到普通锅里，可以帮助汤汁尽快散热，放凉，浸泡出来的牛肉才好吃。这只是个人的小经验，如果你有更好更方便的方法，也可以按自己的想法去做。

牛肉减脂的九种神仙做法?

清理好食物，稻米先侵泡三十分钟。锅子添加适量的冷水，倒进1汤勺的植物油，开枪煮粥。借着煮粥的时间，把牛羊肉切成片，葱切葱段，姜切条，油麦菜也切条解决。

材料：牛肉150g、玉米1根、胡萝卜80g、大米50g、小米30g、盐适量、姜适量、香菜适量。

减脂低脂牛肉的做法应该就是水煮牛肉这样的话就是把牛肉放在清水中煮，让牛肉中的油脂成分渗透到水中，最后只吃牛肉，倒掉水。

好吃到跺脚的减脂餐，低卡饱腹，做法简单。凉拌贡菜：贡菜泡半个小时切条，倒入酱汁搅拌均匀。凉拌酸辣豆角：豆角煮熟过冷水，倒入酱汁搅拌均匀。凉拌鸭胗：鸭胗煮熟，搅拌均匀，开吃啦。

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