怎么让蒸馒头的铁笼不生锈,放在蒸碟的馒头居然会生锈

蒸好的馒头第二次蒸有铁锈样怎么回事?

1、馒头二次加热后有铁锈色是因为淀粉遇到氧气发生反应了。馒头复蒸后表皮会出现具部变红，就是表面出现铁锈色的颜色是因为馒头中的淀粉遇到氧气发生反应了。如果馒头不多，可以放在冰箱冷藏，下次吃的时候充分加热。

放在蒸碟的馒头居然会生锈

细砂纸打磨一下就可以了，轻微的锈渍可以用钢丝球摩擦即可消失。不是镍基不锈钢，一般人购买真假难辨。

那肯定是这个锅子的不锈钢有问题了。蒸架有问题，那不锈钢锅子肯定也有问题，它们是一套的。

选用优质面粉。面粉中的铁元素含量过高可能会导致馒头铁锈色产生，因此，选择铁元素含量较低的面粉有助于减少铁锈色的出现。制作步骤方面： 使用不锈钢或者铝制的蒸笼或者蒸箱代替生铁制品。

是你托盘上起了锈迹，一经高温就上到面头底部了，你撕开馒头看看里面有没，里面如果没有，那就是你托盘的问题，现在的托盘说是不锈钢的，其实都是半钢的，都还是会生锈的，不相信的话，你用吸铁石试试就知道了。

热蒸馒头如果放在铝制盘子里蒸的话，一般的来说是没有毒的，如果把面包放在铝的盘子里，时间久了之后，下面就会浮现出一种生锈的东西，所以建议你不要放太久，蒸好了之后就赶紧拿出来呈到瓷器的碗里面。

馒头也是有生命的，当在较低环境中的馒头，经过复蒸时突然环境的改变，因具部受热不均匀或受热过快时就会出现具部表面灼伤而变成铁锈色。这种现象类似人体的皮肤灼伤或烫伤后皮肤会发红是一个道理。

不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点怎么回事?该怎样解决。

不锈钢里含有铁的成分，高温蒸馒头时，会使水蒸气和不锈钢中的铁发生反应，而馒头又接触到不锈钢盘，这样就会粘到馒头上，所以馒头会有黑点。

不锈钢盘蒸馒头底板有小黑点可能是由于馒头底部的水分和不锈钢中的铁元素发生了氧化反应，形成了铁锈。

蒸锅烧干锅黑了怎么办用水浸泡发现蒸锅烧干了，赶紧倒上水泡着。用水泡一段时间后，用刷子刷，多用水冲刷几遍后，一般就可以了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗，避免破坏不锈钢蒸锅的底部。

细砂纸打磨一下就可以了，轻微的锈渍可以用钢丝球摩擦即可消失。不是镍基不锈钢，一般人购买真假难辨。

可尝试用热水滴入少白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈。可跟商家协商退换。

一是要用温开水和面(40℃)；二是要使用鲜酵母；三是包子尽量选用中筋粉，蛋白质含量为9-11%， 要避免使用低筋面粉如蛋糕粉和玉米粉。还有不是真正的不锈钢蒸锅蒸包子，与碱面产生氧化也变黑，可在水中加点醋。

苏泊尔蒸馒头的锅生锈了里面还能用吗

这个*别用了，黑心商家啊，这是铁锅生锈了，还是不要在再使用，安全起见还是重新买个锅吧。

铁锅生锈可以除锈后继续使用，新锅可以用砂纸或者磨刀石磨掉铁锈，再涂抹一层油洗净后就能达到除锈效果。

铁锅生锈后仍然可以使用，但是需要注意一些问题。首先，铁锅生锈主要是由于铁与氧气和水分反应，产生的一种氧化铁物质。

生锈的锅仍然可以使用，特别是略微生锈的锅，在用之前只需将锈迹擦干净就好了。在锅底生锈的情况下，油和食物可能会粘在上面，因此还需要进行磨洗和彻底清洁。

能用。因为铁锅容易氧化生锈，所以新买的铁锅需要治锅，把锅先里面后外面烧红拿肥肉均匀涂抹。治好的锅成蓝色，不容易裂缝、生锈，炒菜不粘锅。

铁锅生锈了还能用，但不能直接使用，需要除锈后再用。

蒸馒头用的不锈钢篦子怎么清除

小苏打小苏打主要成分是碳酸氢钠，属于碱性物质，可以有效溶解油污，特别是加一点食盐既可以有效去除油污还可以杀菌。食品级的小苏打推荐使用，用于清洗蒸笼。

在篦子上面铺一层纱布包袱，这样就不粘了，纱布包袱必须用水浸湿，再用。

用清水将馒头表面洗净。 在馒头表面涂上一层植物油。 将馒头放入微波炉中高温加热30秒钟左右，即可去除铁锈斑。

不锈钢蒸锅糊了发黑怎么去掉？我们可以先用水浸泡试试看能不能去掉，如果不行，还可以参考以下一些去除蒸锅黑斑的方法。蒸锅烧干锅黑了怎么办用水浸泡发现蒸锅烧干了，赶紧倒上水泡着。

在蓖子的对称的两端拴两根儿线绳，（纯棉的无毒），没有线绳细铁丝儿也可以，不过蒸馒头时把铁丝儿按下去馒头熟后把铁丝提上来就行了，第二种方法就是屉的两端，各用两根筷子，插进屉孔互相用力，就能把屉取出来了。

把拽出的部分再次推回原处，不要让篦子倾斜。这样你的篦子就容易拿出来了。

复蒸馒头出现铁锈色怎么办?

1、选用优质面粉。面粉中的铁元素含量过高可能会导致馒头铁锈色产生，因此，选择铁元素含量较低的面粉有助于减少铁锈色的出现。制作步骤方面： 使用不锈钢或者铝制的蒸笼或者蒸箱代替生铁制品。

2、这种情况是面粉里。用的。姐，或者苏打多了，你可以在蒸馒头的水底下放一点醋。这样。孙姐。综合。铁锈就不会有了。

3、解决这个问题的方法是，首先要检查蒸锅的内部是否有生锈，如果有生锈的问题，需要及时更换或修理蒸锅。其次，使用的水质也要注意，*选择清洁的水源，避免使用生锈的水管或水龙头取水。

4、复蒸之后馒头出现铁锈斑应该是一种偏黄颜色的，这说明酵母放的比例有可能偏多，所以才会出现这种现象，所以解决酵母的比例问题。

5、蒸箱需要定期清理，你的蒸箱里面生锈了，蒸馒头时会有水滴滴落，就会有铁锈水。平时每次使用完蒸箱要把蒸箱里的水滴擦干净，以免生锈。

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