茄瓜肉丸子的做法,茄瓜蒸肉碎的 *** ***

茄子蒸肉丸在家简单的做法是什么呢?

1、做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话 要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油 ，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。

茄瓜蒸肉碎的 *** ***

把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片。放入炒粉 ，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

准备材料，并将马铃薯削皮切块，然后放入锅中蒸熟，约15-20分钟。 将熟马铃薯压成泥，加入适量盐、糯米粉、高粱米粉，搅拌均匀。 添加蒸肉碎、姜蒜末、辣椒油和葱花，再次搅拌均匀。

*** *** ： 将草鱼饿养两面三刀天，促其排尽草料及泥土味，使鱼结实。宰杀去掉鳞鳃、内脏，洗净。

将长茄子切成大约和小拇指一样的长度，然后将切好的茄子用勺子将一端挖空，但不要挖破。准备好蒜泥、姜末。将鲜肉切成肉泥，放入蒜泥、姜末、盐、少量生粉搅拌均匀，放入小勺食用油。

茄瓜怎么做好吃

把姜、葱、蒜头去皮洗净剁碎成茸备用。茄瓜洗净，从中间剖开。锅里注入适量清水，大火烧开，放上蒸架，把剖开的茄子放进去，盖上盖蒸熟。把蒸熟后的茄子取出，撕成茄条。

操作/步骤 1 洗净 将茄瓜清洗干净切掉头。2 切段 一根茄瓜切成三段放入盘子里。3 蒸20分钟 锅里水烧开放入蒸20分钟后端出来。

好吃的炒茄瓜做法如下：材料/工具：一个茄瓜，菜刀、案板、一个尖椒，一根葱、锅、铲子、油、盐、鸡精、十三香、盘子。茄瓜对半切开然后切片。葱切碎备用，尖椒切斜刀备用。起锅烧油，放入尖椒，葱炒香。

主料：茄瓜、肉末、蒜末。辅料：花生油、盐、糖、酱油、生粉。将肉末用花生油、盐、糖、胡椒粉、生粉调味。锅中倒水煮好茄瓜，盛出。锅中倒油，加入蒜末、肉末炒熟。将炒熟的肉末放在茄瓜上面即可。

茄瓜、腐竹、猪肉准备好。茄瓜清洗干净切成一条条。腐竹用剪刀剪成一段段，放到水里泡发。猪肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。开火下油，放蒜米进去爆香，然后放猪肉进去。

茄瓜牛肉怎样做?

牛肉洗净切片备用；金针菇洗净备用；茄瓜去皮洗净，切条后以平底锅煎香备用。开锅下油，爆香蒜和葱段，下牛肉翻炒片刻，攒少许米酒，加入金针菇和茄瓜以及少许生抽继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。

热锅下入蒜、葱、茄瓜、牛肉兜匀，下混合的其余调料，旺火迅速炒片刻，最后以淀粉调水芡即成。 茄瓜牛肉的 *** 要诀： 因为需要炸制，所以备油750克。

*** ：首先要冲洗牛肉，排干水分后，用刀将牛肉丝切成小锅。搁置；接下来，冲洗茄子，除去外皮，然后用刀将其切成小块；冲洗大葱，沥干水分，用刀切大葱。

茄瓜有那些做法?

1、热锅下入蒜、葱、茄瓜、牛肉兜匀，下混合的其余调料，旺火迅速炒片刻，最后以淀粉调水芡即成。 茄瓜牛肉的 *** 要诀： 因为需要炸制，所以备油750克。

2、陈醋蒸茄瓜 材料：茄瓜、蒜米、红椒米、熟蒜、麻油、豉油、老陈醋。做法：将茄瓜切段，然后在表面铺上蒜米和红椒米，下锅蒸8分钟。蒸完以后倒掉多余的水，再加入剩余的生熟蒜（金银蒜）再蒸1分钟，然后就起锅。

3、茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

4、茄瓜的做法如下：主料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺。辅料：生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量。首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。

冬瓜肉丸汤,蒜蓉蒸茄子

步骤 准备冬瓜、肉未(肉未搅碎，放入盐、淀粉、葱未顺一个方向搅拌)，姜未、葱。油烧热，姜未爆香，冬瓜下锅进行翻炒，放入适量盐。锅内放入开水进行炖煮。冬瓜炖煮微透明状下入肉圆。

做法：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。

冬瓜肉丸汤的做法步骤：猪里脊肉剁成肉糜，放入少许淀粉，鸡蛋清、精盐搅拌上劲。锅里坐水，等水有小气泡时把肉糜做成肉丸下入水中。等肉丸漂起后捞出，盛入清水碗里备用。锅里坐水，放入冬瓜片，烧开。

冬瓜丸子汤，营养而又美味，那么如何做出这道菜呢？只需要以下 个简单步骤就能搞定。

冬瓜丸子汤 冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。煲汤原料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量，味精适量。

冬瓜丸子汤的做法 首先我们把猪肉馅放入碗中，加生抽10毫升、蚝油5毫升、盐5克、五香粉2克、葱花5克、姜末5克、蛋清1个，生粉3克搅拌均匀。

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