老辈人常说,“二十八把面发,二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。
这句话特指的是在农历腊月二十八的时候,要在家中把面都发好,蒸好馒头。需要提前准备过年的吃食,以免过年的时候来的人太多,准备的东西不够周全。
腊月二十八发面寓意发家和发财。腊月二十八要发面,还得从蒸字说起,蒸字与“争”字谐音,“炒”字与“吵”字谐音,含有不吉之意,节日里,做蒸和炒的活儿,怕招来争吵是非,因此就要提前把这两样活儿做了。
二十八把面发意思是:到了腊月二十八这天,无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年。十二月二十八日是中国农历十二月二十八日(又称十二月二十八日)的俗称,是汉族春节的传统习俗之一。
普通面它不容易搁, 发面不爱坏, 于是二十八这天就发面准备正月初一到十五的主食,也有二十七把面发出来了,二十八这天开始蒸枣花就是蒸带枣的,这些带馅的。
因为古代没有这么好的酵母粉,所以要提前2天发面,三十才能吃上饺子和馒头。
有钱没钱,团聚过年。——《民间俗语》解释:无论是否富裕,团聚才是过年的根本。小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。——《民间俗语》解释:劝告小孩子不要急着吃好东西,过了腊八,年就快要到了。
过年的俗语如下:一夜连双岁,五更分二年。除夕夜是新年与旧岁的交界点,在五更时分,人们从旧的一年迈入新的一年。
小孩望过年,大人望种田。三个月种田,三个月过年,三个月干闲。二十七,剃精细;二十八,剃傻瓜。腊雪是宝,春雪是草。上马饺子下马面,起脚包子落脚面。冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑。
这个回答是错的。应该是“卖了麦子买蒸笼,不蒸馒头争口气”。麦子打成面粉就可以蒸馒头,现在把麦子卖掉,没有面粉,如何蒸馒头?只能用空空的蒸笼,蒸(谐音挣)气体。
卖了孩子买笼屉,不蒸馒头争口气。卖了孩子买笼屉,不蒸馒头争口气这句话是民间的一个歇后语,说的是一个人应该有骨气,如果要是有人瞧不起你,这时候你就该想着要努力做好,争气让别人能够对自己刮目相看。
“不蒸馒头争口气”没有下一句,但是有上一句,上一句是“卖了孩子买笼屉”。
“不蒸馒头争口气”没有下一句,但是有上一句,上一句是“卖了孩子买笼屉”。“卖了孩子买笼屉,不蒸馒头争口气”这是一句歇后语,整句话为“卖了麦子买蒸笼,不蒸馒头争口气”。
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