家常菜都是什么味的的好吃,北方人的饭菜喜欢咸香口味,咸香口儿的美味有些什么?

满满香味,家里人都喜欢吃的家常菜有哪些?

【香菇葱香鲫鱼】/ 食材 / 鲫鱼、香菇、火腿、香葱 大蒜、姜、料酒、郫县豆瓣 酱油、花生油 / 步骤 / 将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，在鱼身上抹上生粉，加入姜，适量盐腌制十分钟。

北方人的饭菜喜欢咸香口味,咸香口儿的美味有些什么?

1、酸菜 东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。东北的很多炖菜都是放酸菜才更有味道，到了东北我才知道原来还有一种饺子是酸菜馅的。

2、艾糍 艾糍也叫青团，是清明节前后，南方人要吃的一种传统小吃，也是用糯米粉制作，口味有甜有咸。但北方朋友又不愿意了，咸艾糍的口感和味道，与咸汤圆一样。

3、鸡蛋肉末豆腐用材：猪瘦肉、豆腐、金针菜、生鸡蛋、黑木耳、红薯粉、葱、姜、盐、白胡椒粉、米酒、味精、香油作法流程：肉粒放进碎肉机，绞成肉沫。

4、锅烧热倒进花生仁油热，先大受欢迎香大蒜片，再倒入腌好的梅花肉条。猛火迅速煸炒至梅花肉条掉色，添加耗油提味调料提升口味。走红再次煸炒至梅花肉条断生。这时候添加包心菜丝，走红再次炒匀。

香味四溢,好吃还特别下饭,简单营养,百吃不厌的家常菜有哪些?

苞米炒肉末原材料：苞米2个、西红柿大半个到一个（随意啦）、肉沫肉厚肉少随便。

梅干菜扣肉食物：生猪肉1块、梅干菜、酒、老抽王、油、蒜、水、糖、盐作法：生猪肉一块清洗用盐酒腌过，放煲里煮到七成熟。捞出用老抽上色、再换针或钉子在猪肉皮上均匀的插出小孔。

凉拌鸡爪原材料：鸡爪、香油、米醋、生抽酱油、米酒、朝天椒、盐、味精、姜、蒜、朝天椒、糖、香菜做法：姜一部分切成片一部分切碎，蒜、朝天椒、香莱切碎。凤爪裁掉手指甲洗完预留。

（6）撒上少量芝麻和葱段，点缀一下下就可以出锅了摆盘，表皮松脆里边软软糯糯，表皮甜酸健脾开胃，小孩大人都喜欢吃！肠子炒酸菜原材料：猪肠500克、泡菜200克、肠子适当、泡菜适当、生姜片适当、大蒜适当、辣椒干适当。

你记忆中的家常菜是什么味道?

1、一是西红柿炒鸡蛋。可以说是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西红柿搭配金黄的鸡蛋，不仅味道好，而且营养丰富，作为一道快手菜，各位妈妈们特别偏爱这道菜。

2、我最怀念的家乡菜是酱香四溢的妈妈牌豉油鸡。豉油鸡又称酱油鸡的，这是 一道广东名菜。我到外面吃过很多种类的鸡：姜葱鸡、辣子鸡、三杯鸡、栗子焖鸡等等。唯独最忘不了妈妈从小到大，她老人家最拿手的豉油鸡。

3、第十二道菜是芹菜炒虾仁，清淡的味道有虾仁的陪伴更加鲜香诱人。第十三道菜是红烧肉，跟着电视《家政女皇》学会了做这道菜，我是一个名副其实的家庭主妇。第十四道菜是土豆炖牛腩。

4、总之，小时候的家常菜是*吃，最难忘，最有意义的 美食 ，长大了，吃不到原来的味道，有些失落，有些伤感，有些失望，不管怎样我们要珍惜来之不易的美好生活，努力做好自己，为 社会 奉献一点力量。

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