怎样蒸花样小牛馒头(生日小牛馒头怎么蒸的好吃)

怎样蒸花样小牛馒头

1、，贴上去，粘不住的时候，蘸些清水，然后用红豆做眼睛，在用筷子，戳出小牛花样馒头的鼻孔。做好后二次发酵会，然后冷水上锅蒸，开中小火，一般蒸25分钟就可以了。这个要看你做的花样馒头的大小而定哦。

如何蒸馒头好吃

1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

2、揉面排气的重点就是多揉面，一般要揉15分钟左右，只有时间到位，才能充分把大气泡排干净。而且面越揉越白，很多朋友蒸出来的馒头不够白，除了面粉本身的因素，可能就是揉面时间太短了。

3、第四：上笼蒸馒头用的水也有技巧，蒸馒头要用凉水而不能使用热水，否则蒸出馒头容易夹生，因为凉水加热，馒头受热比较均匀，这点大家需要多多注意。

4、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。

5、(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒 进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜 15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。

6、清洗好蒸笼，然后把揉好的馒头状面团放入蒸笼，蒸笼中加水，之后开大火蒸个15分钟左右，时间到后便可以关火。

奶香小馒头要蒸多少分钟呢

1、、凉水上锅，大火蒸20分钟，焖5分钟即可。

2、请点击输入图片描述 13 篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15分钟后。请点击输入图片描述 14 大火开锅15分钟蒸熟 请点击输入图片描述 15 出锅咯 请点击输入图片描述 小贴士 为了防粘，可以在蒸锅里抹油再蒸。

3、挤入紫薯泥，卷起来 切段，发酵至两倍大，蒸锅中火水开蒸6分钟焖3分钟。

4、奶香小馒头要蒸多少分钟呢2 蒸馒头要多长时间，是水开后的时间吗 大约20分钟即可，是水开后的计算时间。

面点小牛的做法步骤

1、做法步骤 1，温水化开酵母，然后分次加到面粉里，揉成光滑的面团，在盖上保鲜膜进行初次发酵。2，面团发酵好的标准就是，体积两倍大，撕开有丰富的蜂窝组织，或者手指戳一个洞，洞口不回缩。

2、将水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌，并在中间挖个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直至形成一个面团。

3、准备面团 将500克面粉和300毫升水混合搅拌，揉成面团。让面团静置10分钟。揉面 将面团放在桌面上，用手掌将面团压扁。然后将面团对折，再压扁。重复这个过程，直到面团变得柔软有弹性。

4、用料 面粉 克 糖 克 花式面点，动物面点的做法步骤 步骤 1 space 和面。这里用的红心火龙果和面，上的颜色。大家也可以选择紫薯上色。

5、正宗的小笼包皮要用专门的擀面杖，家里一般用普通的擀面杖，可以把外边压出褶皱，像荷叶裙边的样子就可以了。包小笼包的时候，不用收口，用拇指和食指握住小笼包边，轻轻收一下就可以。

6、 *** 发酵面点的时候一定要注意、如果配方里放了糖、建议使用耐高糖酵母粉、如果配方里没有糖、则可以随意使用普通酵母粉或者耐高糖酵母粉。

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