苦瓜香蕉肉丸子的做法,苦瓜丸子汤的做法

苦瓜塞香蕉叫什么菜

将苦瓜段用刀切成1cm厚的片，放入盘中。在每片苦瓜片上面，放一个枸杞，然后倒一点橙汁或者蜂蜜。好了，这个味苦味苦的香蕉苦瓜卷就做好了。香蕉的甜味中和冲淡了苦瓜的苦味，所以味道不一样。

苦瓜丸子汤的做法

肉丸苦瓜汤的做法 苦瓜去蒂，洗净，横切成片，去净瓜瓤。枸杞子洗净。猪肉末放入容器，加料酒、葱、姜末各半，再加盐1克、味精、五香粉、鸡蛋清、清汤25克、香油搅匀至黏稠。

方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。

做法：苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻，排骨切段，加1500毫升大火煲滚15分钟后文火煲1小时。

现在瓜削好了，水也开了，先放好盐之类的调味品，最后放冲过水的瓜片，煮滚就可以食用，几乎没有苦味的了，这样又有汤饮又有可当菜吃饭。不信，你们可以试一试，*是不错的。

辣椒含有丰富的维生素C，居瓜菜之冠。辣椒还含极辣椒素，能改善肌肤营养的物质。苦瓜、辣椒组合成菜，富含维生素C、铁、辣椒素。女性常食能润肤容颜、明目，延年益寿，是理想的健美、抗衰老菜肴。

苦瓜蒸肉丸的做法

1、做苦瓜圆子的步骤：新鲜苦瓜洗净一根切两段，并挖空苦瓜心。剁碎的猪前腿肉加入碎香菇、盐、碎蒜米、红薯粉拌匀抓实。将猪肉馅塞入苦瓜心中，一定充紧实然后放压力锅中蒸熟。苦瓜蒸熟后用油炸成金黄色。

2、把苦瓜丸子盖在辣椒上，适当喷点水（一小勺即可），加锅盖，闷3分钟，洒上鸡精，葱花，出锅即可。凉拌苦瓜 苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。

3、苦瓜肉丸卷步骤 1 苦瓜洗净切成小段。（注意：苦瓜一定要选细长的，方便包瘦肉。）步骤 2 把苦瓜内部用勺子去除 步骤 3 将选好的瘦肉洗净 步骤 4 把瘦肉剁细并把事先切好的姜放在一起继续剁，直至瘦与姜融合在一起。

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