1、推荐以下三种:清炒西葫芦:起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末。
第一步:首先我们把西葫芦和胡萝卜分别去皮切丝备用,把西葫芦丝放入一个碗中,加入少许的盐,适当翻拌出水八分钟,然后适当挤干水分备用。对于这一步来说,用盐腌一下西葫芦丝,可以使整道美味变得更加的脆嫩哦。
西葫芦的选择也有讲究,*不要选择粗的。薄的西葫芦,比较嫩,水分少。用盐水腌制西葫芦,可以防止油炸过程中水分渗出,使西葫芦太软,不好吃。盐确实能使细胞失活,导致脱水。
步骤4清炒西葫芦丝的简单做法 加入一小勺盐,翻炒均匀,盐融化,起锅装盘。
1、将西葫芦洗净,刨开,切成薄片,再把鸡蛋打入碗内搅匀。炒锅加适量色拉油烧至八成熟,倒入鸡蛋炒成块,盛出。
2、第1步、西葫芦洗净对半切开,再切成片备用。第2步、蒜去皮拍散剁碎,准备好豆豉。第3步、炒锅上火,倒入食用油烧热,下豆豉和蒜粒小火煸香。第4步、放入西葫芦片煸炒断生。第5步、调入少许生抽翻炒均匀。
3、中等大小的西葫芦洗干净切片备用。方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。葱姜蒜分别切好备用。热锅热油,放葱姜蒜炒出香味。放入西葫芦炒香。如果比较干可以适量加一点点开水。
4、西葫芦是一种十分常见的蔬菜,价格也不贵,吃法也有很多种,有些地方把西葫芦叫占瓜。清炒西葫芦食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜 辅料:生抽,蚝油,盐 西葫芦切片,蒜瓣切末,待用。
5、西葫芦一个,清洗干净。切成片备用。葱切好,大蒜切末,辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。然后放入西葫芦翻炒。
6、步骤 素肉用水浸泡15分钟。西葫芦切成片,香菇也切成片。锅里倒入油,放入干辣椒。倒入素肉翻炒。加入葱姜蒜。加入香菇。加入西葫芦翻炒。加入生抽。加入醋。关火加入盐。1加入味精。
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