燕麦奶蒸馒头怎么做视频,燕麦面适合做馒头吗?

最正宗牛奶馒头的做法,如何做牛奶馒头

将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

燕麦面适合做馒头吗?

蒸好的燕麦馒头 烹饪技巧 过3分钟开锅，皮不会踏下来。

燕麦粉可以做馒头，不过外面买的燕麦馒头一般是用燕麦片做的，少许粗糙，相当于杂粮馒头的样子。也可以加米糠来做，可以买现脱壳的米的时候，做馒头会很好吃。

主要是因为纯燕麦面粉发不开。燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的，所以纯燕麦粉是发不开的。一般情况下，燕麦粉是要加入一定比例的面粉，用温水和面，才能使面团发开。

可以做馒头，也可以 *** 燕麦吐司或者燕麦面包，还可以 *** 燕麦蛋糕。燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。

这样做的燕麦馒头，香味浓郁，柔软筋道，特别好吃。小贴士：1，我用的是即食麦片，如果是非即食的需要将其用开水浸泡一下，凉至温热后再加酵母和面粉一起揉面，然后再进行发酵和蒸的过程。

鲜奶馒头怎么做,口感香甜,跟外面卖的味道一样呢?

做法 准备食材。面粉加入糖、酵母粉与盐(刚开始不要放一起，避免抑制发酵)。加鲜奶5杯(徐徐倒入)，用筷子轻拌，再慢慢加入鲜奶至全部面粉都变成片状即可。加入养生粉。

未知口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 鲜奶小馒头的做法步骤 1 把全部原料合成面团。2 面团开成皮。3 卷成条，切成小段。4 上笼等待馒头发起。5 馒头已经发好，锅入水烧开蒸十分钟即可。6 白白香香的馒头出笼了。

步骤：加入兰雀牛奶150g，白糖40g，搅拌均匀。再加入3g酵母粉，搅拌均匀。再倒入中精面粉中，边倒边搅拌均匀。搅拌均匀后加入10g黄油，包住它后，用手搓揉成面团。再放入厨师机中揉成均匀柔软的面团。

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