北瓜怎么炒(西葫芦炒东瓜怎么做)

北瓜怎么炒

红绿小炒 ⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。⑵将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。⑶炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。⑷放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。

减肥时做减脂餐,有哪些可以代替主食的蔬菜?

1、玉米玉米是一种粗粮，许多人过去喜欢用它来做米饭，吃后会有强烈的饱腹感。玉米中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，改善新陈代谢，有助于减肥。同时，多吃玉米还可以消除水肿，对于水肿型肥胖的人可以多吃。

2、莲藕也常常被人当作蔬菜来吃，若是在减脂期间，吃了莲藕再吃其他主食，很容易导致热量摄入过多，对减脂不利。因此建议吃莲藕的时候应减少其他主食的摄入。

3、蔬菜沙拉蔬菜沙拉是做法最简单也是低脂低卡的减脂菜了，做蔬菜沙拉非常的简单，将喜欢吃的几种蔬菜用沙拉酱拌一下就好。

夏天到了,这8种菜瓜赶紧做起来,清脆爽口,一周7天不重样

夏天没有食欲，可以煮上一锅这样的汤水，清淡爽口，有淡淡的丝瓜香味儿，解暑又解腻，超舒服！苦瓜：苦瓜就是因为其独特“苦味”而得名，虽然味道独特，但还是有很多人非常喜欢，因为它有一种回甘的感觉。

夏季时令蔬菜：苦瓜 苦瓜是清热下火的首选之菜。

再把箩卜和凉菜一起倒进凉拌菜盆中，添加鸡精1克，白砂糖15克，生抽20克，陈醋30克，用筷子搅拌，颠盆翻拌，封上保鲜袋，放进冰箱里面腌渍12个个小时。

萝卜：萝卜含有非常多营养，包括维他命A、B、C、D及E。事实上，各种萝卜都含有这些营养素，但以白萝卜最多。因为白萝卜含有多种养分，吸收后进入血液当中，可促进新陈代谢功能。

菌乳酸菌是一种非常好的促消化的菌类，例如一些乳酸菌的牛奶，还有一个食用菌藻类食物。例如猴头菇、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等，可调整体内正常菌群，补益维生素、矿物质和抗氧化物质，全面提升机体抵抗力。

大蒜 夏天里，不论拌凉菜还是做熟的菜，放一些蒜都是健康的选择，既可调味又可杀菌。大蒜含有一种植物杀菌素“大蒜素”，有十分强的杀菌能力。

丝瓜怎么炒好吃?

丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑 蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。

（1）虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；（2）锅中放少许油，倒入丝瓜；（3）翻炒再倒入泡好的虾米；（4）加入适量的盐即可起锅。

丝瓜炒红椒：主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油；将丝瓜去筋切条或者块；红椒去蒂和籽切片；锅内倒油烧热，倒入红椒翻炒一会；倒入丝瓜同炒；最后加盐、蘑菇精调味即可。丝瓜油面筋：主料：丝瓜、油面筋。

西葫芦炒冬瓜怎么做

1、准备一些西葫芦。准备一些冬瓜。西葫芦里面放一些盐。再放一些鸡精。放点油。把西葫芦炒软。炒好以后加一些冬瓜。

2、之一步，西葫芦清洗干净，擦成丝，放入一个空盆子里备用。第二步，取一个空碗，准备倒入生抽，老抽，红椒圈，蒜末，醋，食盐搅拌一下，用料根据自己的喜好来定。第三步，把料汁倒入西葫芦丝中，搅拌均匀就可以开吃了。

3、焯水的 *** 很简单，先将西葫芦切成合适的块状或片状，然后将锅中的水烧开，将西葫芦放入沸水中焯水，时间控制在10-20秒左右。焯水过程中，可以用筷子轻轻搅拌西葫芦块，以确保其均匀受热。

4、做法：将芦笋去皮洗净，切丁，用沸水焯一下，冷水浸凉。将冬瓜去皮，洗净切丁，沸水焯一下，冷水浸凉。将芦笋、冬瓜、精盐、葱末、姜丝一起放入锅中，加水适量，煨炖30分钟，再放入味精、湿淀粉勾芡即可。

5、另起锅，锅中倒入食用油，油热后先放入海米炒出香味。炒出香味后再将西葫芦和火腿粒放入煸炒均匀，煸匀后加入半小勺的食盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉调味，最后再加入大半碗的清水煮沸。

炒西葫芦需要焯水吗

炒西葫芦不用焯水。首先你要明确焯水的意义，肉焯水一般就是用来去腥味和血沫，蔬菜焯水一般是为了保持颜色翠绿好看或者让菜更容易熟保持口感。

炒西葫芦还用焯水吗？答案是当然要，因为西葫芦含水量大，炒时容易出水，往往会炒出半盘或者一盘水，就像水煮的菜一样，影响口感，而且还很难看，所以炒西葫芦的时候很多人会焯水，这样的话就可以把多余的水去除。

炒西葫芦需要焯水。西葫芦和冬瓜一样，同属于葫芦科类，西葫芦口感脆嫩爽口而且水分多，营养丰富，不失为夏天的一道清凉食品。

可以焯水，也可以不焯水。西葫芦：西葫芦（学名：CucurbitapepoL.），葫芦科南瓜属植物。

通过焯水，可以将部分苦瓜碱溶解掉，减轻苦味的程度。焯水还能使西葫芦变得更加嫩滑，因为短暂的热处理可以破坏细胞壁，使其更易于炒熟。

准备鲜嫩的西葫芦一个，籽粒不要太多，清洗干净，从中间一分为二，改刀切成薄片。准备一些辅料，大蒜切成薄片，小葱切成段，一起装盘备用。

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