新乡正宗东北菜锅包肉店在家想要吃东北的锅包肉,怎么做最正宗的锅包肉

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1、第1步、这是全部主要食材第2步、首先，我们先泡淀粉（要选用土豆淀粉，因为土豆淀粉的粘性比较大，更容易挂糊）按照肉的多少，添加适当淀粉的量，大约在一小碗左右，加入清水搅匀。第3步、搅拌均匀，浸泡十分钟。

2、锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。

3、选猪里脊肉把切好的肉片放入大碗中。放入料酒、味素、精盐，抓匀，然后腌制半个小时到一个小时，使肉入味。把葱、姜、蒜切成丝备用。把胡萝卜切成丝备用。将香菜切成长段儿备用。

4、做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉更佳，因为这个部位的肉质比较鲜嫩，腥味轻，肉香足，炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜，这个会影响口感，要用刀片去。

东北菜锅包肉怎么做?

1、正宗东北锅包肉的做法：准备食材：里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。 *** 步骤：里脊肉洗净，有筋皮的更好把筋皮切下去。

2、外酥里嫩，东北菜锅包肉食材准备：猪里脊肉、姜丝、葱丝、胡萝卜丝、香菜、土豆淀粉、锅包肉酱汁。

3、 *** 材料首先我们准备好做锅包肉的一些基本材料：里脊肉，鸡蛋，姜片，面粉，清水，番茄酱，胡椒粉，食盐等等。

4、糖醋锅包肉是东北的地方菜主菜之一，是饭店必点菜之一。糖醋锅包肉讲究酸甜口，主要是酸为主，甜为辅，更好是米醋，而且浓度在30度左右的，不要兑水，切忌不能用老陈醋。勾芡的时候，自己可以先尝尝味道，作出来的菜符合自己的口味。

5、【锅包肉】首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制。

东北哪里的锅包肉更好吃?

哈尔滨是中国东北地区的一个著名城市，拥有丰富的美食资源。其中，锅包肉是哈尔滨非常有名的美食之一。

这里推荐辽宁省大连市中山区的锅包肉，每块肉都炸得极为酥脆，外酥里嫩，非常美味。其次，锅包肉的另一个独特之处就是它的甜酸口味。 *** 锅包肉的关键就是在炸完后将其裹上酸甜的酱汁，让肉的味道更加鲜美。

牡丹江锅包肉哪里好吃？牡丹江锅包肉有着悠久的历史和文化底蕴，其中最出名的当属牡丹江马家屯锅包肉。这里的锅包肉不仅色香味俱佳，而且价格实惠，深受广大食客的喜爱。

沈阳东来顺什么更好吃沈阳东来顺是一家享誉全国的老字号饭店，提供正宗的东北菜品，其招牌菜包括锅包肉、东北酸菜鱼、马蹄煮饺等，让人们流连忘返。但是，要说沈阳东来顺什么更好吃，还是要推荐锅包肉。

这是一个经常被问到的问题，因为大庆锅包肉在东北地区是一道备受欢迎的美食。下面我们来了解一下哪家店的锅包肉更好吃。首先推荐大庆市区的“美食坊”锅包肉。此店的锅包肉酥脆可口，肉质嫩滑，味道较为地道。

鸡西锅包肉是鸡西地区的一道传统美食，源于东北民间，以炸鸡肉为主要食材，配以甜酸味道的烤面饼，香酥可口，饱腹口感十分适合农村人吃。

济南哪有铁锅炖饭店

其次是“家常菜”——三春饭店三春饭店在济南也是比较有名的铁锅炖菜馆子，家常菜做的非常好，价格也非常亲民，深受喜欢吃家常菜的人们的喜爱。“鱼鱼”，也就是铁锅炖鱼，是三春饭店的特色菜，嫩滑鲜美，值得一试。

济南市长清区王记铁锅炖大鹅店位于长清区文昌街道，是一家以从事餐饮业为主的企业。该店特色即为铁锅炖大鹅，可以加肠吃。济南市长清区二龙山铁锅炖大鹅长清区归德街道，主要经营餐饮服务。

盘锦铁锅炖大鹅：盘锦市位于辽宁省，这里的铁锅炖大鹅非常有名，其中以张家源灶台鱼炖鹅、杨家院柴鱼炖鹅等店家为代表，提供各种不同口味的铁锅炖大鹅。

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