牛肉丸子酸菜米粉的做法酸菜米粉的做法步骤图,酸菜米粉怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于牛肉丸子酸菜米粉的做法酸菜米粉的做法步骤图,酸菜米粉怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：油热倒入蒜末炒香，倒入酸菜继续炒香，加一勺辣椒面、线椒、小米辣（不会吃辣可以少放）翻炒均匀。倒入一碗清水煮开，半勺生抽、半勺蚝油。米粉煮熟过冷水沥干水分装入碗中。

2、番茄酸菜米粉食材：米粉、火腿、西红柿、黑木耳、葱花、酸菜做法：米粉煮熟过冷水备用，蒜末炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，放入番茄丁炒软，加入配料翻炒均匀。

3、煮一锅水，水开放米粉，关火盖锅盖闷十分钟左右，至稍微有一点硬即可。姜，蒜，葱，小米辣切好。闷好的米粉过凉水。锅内少许油，放葱花蒜姜爆香。放肉糜炒变色。

4、做法：①把鸡肉切成丝，倒入少许生抽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉腌制15分钟。②米粉下锅煮8分熟。

5、泡菜/野山椒生抽白糖准备肉用盐、料酒、生粉腌制均匀待用米粉网上可购买，买好的米粉按照提示泡软，我的方法是放盐烧开水，关火加盖泡米粉，泡到无硬心就可以了，随时关注着不能久泡，泡久了断得厉害。

6、做法也十分简单，在家就能轻松做，天气渐渐热了，实在不想做饭，那就煮一碗酸香味美的酸菜肉末米粉吧，好吃到你要连汤水都喝光光。

酸菜粉条牛肉的做法家常做法大全

1、酸菜粉条炖牛肉的做法冻牛肉切中块，备用。锅中放入清水，放入牛肉，焯水，放入一勺料酒。

2、首先准备好要用的所有食材，新鲜的牛肉切成小块备用，酸菜切成小块备用。锅中加入适量油烧热，放入牛肉块翻炒至颜色变白，然后加入葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮、蒜瓣。

3、牛肉丸子的做法牛肉剁成肉馅。葱姜切末。剁好的肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，按一个方向将肉馅用力搅上劲。

湖南米粉的肉末怎么做窍门?

*秘制湖南米粉肉的做法先把五花肉切成适合的厚度，大约小拇指甲盖那么厚（母亲大人跟我这么描述的）然后放盐生抽酱油腌制一天。

做法五花肉切块、葱切段、姜切小粒。将肉置于炒锅中，炒至表面变色出油。下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，然后放米粉，加清水（水的多少视米粉的多寡而定，宜稀一些，因为米粉很吸水）。

肉末米粉的做法一食材准备酸白菜、瘦猪肉、姜、大蒜、大葱、料酒、盐、酱油、味精、芡粉、胡椒粉、花椒粉、菜籽油。方法步骤首先把粉条折成小段，再用温水泡大约30分钟。接着把瘦猪肉洗净，剁成肉末。

酸菜汆牛肉丸子怎样做,味道更加鲜美,老人小孩都爱吃呢?

第一步：先调配牛肉馅把准备好的牛肉馅放到小盆中，添加5克食盐，再倒入100mL冷水，接着用筷子依照顺时针拌和饺子馅，将牛肉馅拌和的发粘并感到有抗拉力时，牛肉馅就混合好啦。

牛肉丸子做好了，选择用番茄汤底做牛肉丸子，会使汤更加的鲜美入味，并且还有食欲。孩子很喜欢。注意事项做牛肉丸子的时候，一定要注意不要加入太多的水分和鸡蛋，这样牛肉肉糜会变得稀散，从而失去口感。

步骤：牛肉外馅里放葱姜末，油盐，酱油，调均腌上十分钟。磕上一个鸡蛋，搅拌均匀。放适量的淀粉进去，再次搅拌均匀。再准备好葱姜，油热后放葱姜煸炒，放一点酱油。

将要开锅时用中匙将牛肉馅舀入锅内水开处，舀时注意用匙团几下使之成丸子状。锅烧开后几分钟，待肉丸将要熟时放入黄瓜片，黄瓜片烧熟时，关掉火，放入盐、葱花和香菜末，也可再滴入几滴香油。

做法：牛肉绞成馅儿，或者剁成馅儿。葱姜切碎跟牛肉搅合在一起。

小炒酸菜牛肉饭做法

吉野家版小牛饭食材准备：洋葱、牛肉片、酱油、白糖、料酒、米饭、洋葱切条。

牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

主料：净猪肉150克、净酸菜500克。调料：葱丝二钱，佐料油二钱，姜丝、酱油各一钱，熟猪油75克，精盐、味素各五分。做法：(1)将肉切成二寸五长、五厘粗的方丝。酸菜切细丝，用温水洗净，挤净水。

具体做法是：将鸡蛋打入碗内，搅匀，油下锅烧热，放入鸡蛋炒熟，炒碎；随即加入米饭、葱花、盐一起翻炒，煸炒均匀，即可盛盘。食时外带高汤。肉丝炒饭：在用料上，和鸡蛋炒饭方法相同，把鸡蛋改为肉丝。

番茄汁饭：做法：先将洋葱、蒜头炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。功能：生津止渴、健胃消食和明目。

麻婆豆腐准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

酸菜牛肉炖粉丝怎么做

首先准备好要用的所有食材，新鲜的牛肉切成小块备用，酸菜切成小块备用。锅中加入适量油烧热，放入牛肉块翻炒至颜色变白，然后加入葱段、八角、桂皮、香叶、陈皮、蒜瓣。

食材酸菜炖牛肉汤的做法步骤1酸菜洗净待用2酱牛肉切片待用3生姜红辣椒切片待用4锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味5放入酸菜，翻炒，加入盐生抽适量6放入牛肉片，翻炒7加入水，盖上盖，烧。

酸菜炖牛肉汤的做法步骤酸菜洗净待用酱牛肉切片待用生姜红辣椒切片待用锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味放入酸菜，翻炒，加入盐、生抽适量。放入牛肉片，翻炒加入水，盖上盖，烧。

做法步骤1葱椒蒜备好。姜切成条，别切成丁。因为米粉里有肉末，捞肉沫的时候，容易连姜末都吃了步骤2清水泡酸菜半个小时。

胡椒粉12小勺油泼辣子适量牛肉酸辣粉的做法步骤1牛肉洗净切成大块，大葱切段，生姜切片2把牛肉放入冷水锅内，大火烧开至血末浮起，捞出洗净3把焯好的牛肉放入高压锅内4加入适量的水没过牛肉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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