虾仁炒黄瓜怎么做好吃,翠绿黄瓜虾仁的做法

虾仁炒黄瓜怎么炒好吃

1、黄瓜洗净去皮，切成宽2厘米、长3厘米的薄块。小葱洗净切段。 热锅加入适量油，虾仁倒入炒到变色盛出备用。 锅里再加少许油，倒入黄瓜翻炒片刻，加入黑木耳，继续翻炒。

翠绿黄瓜虾仁的做法

1、第一步、先用到在虾仁的背部划一刀，去除泥线，加入料酒、少许蛋清、盐和生淀粉抓均匀，放在一边腌制5分钟备用。第二步、炒锅加热，倒入适量的食用油，油温达到五成热的时候，放入虾仁炒熟，然后捞出来控油。

2、翡翠虾仁 （1）虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。

3、翡翠虾仁 虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。

4、锅上火入油，6成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。 特点： 白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。 二：腰果虾仁： 配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。

5、【做法】：虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。

6、料酒 一汤匙 生抽 半汤匙 白糖 20g（LZ嗜甜，可以减少到15g）小葱 生姜 老黄瓜红烧虾的做法 基围虾剪去虾枪虾脚，抽去泥肠，洗净沥干 老黄瓜去皮，对剖，去籽去囊，切成一公分左右的厚片。

黄瓜炒虾仁最简单的方法

1、黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油，放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。

2、制作方法：第一步、先用到在虾仁的背部划一刀，去除泥线，加入料酒、少许蛋清、盐和生淀粉抓均匀，放在一边腌制5分钟备用。第二步、炒锅加热，倒入适量的食用油，油温达到五成热的时候，放入虾仁炒熟，然后捞出来控油。

3、黄瓜虾仁的做法：将黄瓜、胡萝卜洗净切好。用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用。姜片切成细丝。

黄瓜炒虾仁好吃又简单

1、现场检测农场水源、土壤，确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。 准备食材：木耳、黄瓜、小葱、鲜虾。 木耳提前泡发，洗干净撕成小片。 剥虾仁，方法见小贴士，如果不讲究也可以买现成的虾仁，很方便。

2、黄瓜炒虾仁的烹饪技巧 虾肉鲜滑，黄瓜脆嫩，更是具有很好的营养价值。 翻炒虾仁之前，一定要对虾仁进行一番腌制，因为只有这样，虾仁才会丝丝入味，吃起来鲜嫩美味。

3、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。

4、第三步、把盐、水淀粉和清汤混合在一起制成汤汁。第四步、在锅内留下少许的底油，烧热以后加入葱、姜、黄瓜丁翻炒几下，然后放入虾仁，同时倒入准备好的芡汁翻炒至熟，等到汤汁收干就可以出锅了。

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