地三鲜酱汁排骨面做法排骨面怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜酱汁排骨面做法排骨面怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法步骤：排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒均匀。

2、浓汤排骨面的做法肋排清洗干净，放入冷水锅，大火煮开，转中火煮约五分钟肋排捞出清洗干净，控水锅内放油，中火炒香葱姜和八角花椒。等葱姜变色后倒入肋排和冰糖，翻炒均匀等冰糖融化，把肋排染成棕红色。

3、将剁成块的排骨焯水去腥，排骨应该冷水下锅，这样才能将血水焯掉，如果是开水下锅，排骨表面很快就熟了，里面的血水就被封存，没有办法出来。

4、这几种好吃易做的面条，让你爱不释口！红烧排骨面材料：排骨(适量)葱姜蒜(适量)面条(适量)蔬菜(适量)做法：先说说红烧排骨的做法~排骨斩块之后用水冲一会，冲去血水。

5、食材：排骨汤一碗、面条200g、毛白菜100g、鸡蛋两枚、大蒜一瓣、盐一勺。首先要将排骨汤炖好，面好不好吃全在这一碗汤里，再加上两个荷包蛋，毛白菜，荤素都有了，营养全面，鲜美可口。

排骨面是怎样做的?

1、排骨焯水，准备好葱姜段，八角和花椒粒。土豆去皮切块，胡萝卜切块。所有材料放入电高压锅中，加上味达美，生抽，盐，花椒粒，八角和葱姜。倒入适量的水，用中档火力15分钟就可以了。

2、煮好的排骨玉米汤，清爽美味汤锅加水，烧开后下入面条再煮2分钟煮好的面捞出来，加一些排骨汤，排骨和玉米，撒上一些葱碎，一碗美味的排骨面就做好了准备好排骨，面条，葱，姜，蒜，八角，生抽，料酒，盐，味极鲜，备用。

3、第六，放入盐搅拌均匀地放入豆角。把豆角放到汤汁里面。第七，放面条，将面条都散开。扑倒豆角的上面，然后转成中火炖20分钟，让面条浸入汤汁儿。第八，大火收汤，这样排骨面就做好了。

4、步骤：准备好食材。汤锅加入一碗水和一碗骨头汤，加入葱段烧开后下入面饼继续煮。大约总共要煮3分钟。加入排骨。再加入一棵小白菜同煮，荤素搭配才更均衡。煮好的面最后放入香菜段，就可以出锅了。

5、排骨绿豆面秘制上汤排骨面材料原料：排骨汤（连肉）、挂面、油菜、土鸡蛋配料：盐、橄榄油、姜、枸杞、红枣、当归做法【煨排骨汤】：肋排洗净，先用少许橄榄油煸炒，炒出排骨里面的油和血污。

6、倒入排骨，炒匀。加入香菇，炒匀；加入适量冷水，焖煮20分钟。淋入老抽，炒至上色。倒入蒜薹、洋葱，炒匀。1面条码放在排骨上，焖至汤干面熟。1加入郫县豆瓣酱。1翻炒均匀。

排骨面的家常做法

排骨面的家常做法步骤如下：材料准备：面条、排骨、黄豆芽、香菇、青菜、小葱、蒜、姜、花椒、桂皮、香叶。首先，备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。

排骨洗净去，两面拍松，用酱油、糖、酒、盐、胡椒粉少许。腌约15分钟后沾裹地瓜粉。油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内。

清汤排骨面的做法：猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。洋白菜洗净切丝，香菜洗净切碎备用。洋白菜焯水，捞出备用。开水下锅煮面条。将面条煮熟。

将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。

地三鲜的酱汁怎么调

1、料汁：将白糖3克、淀粉2克、老抽3克、生抽15克、清水30克拌匀备用。食材：土豆180克，茄子300克，青椒100克，盐3克，葱蒜各10克。首先将土豆削去皮后，清洗干净，切成滚刀块。

2、调制的方法是先将生抽、老抽、糖、鸡精和料酒混合均匀，再加入适量的水和醋，不断搅拌至糖完全溶解即可。地三鲜酱汁的口感特点地三鲜的酱汁是这道菜品的灵魂，它的调制关键在于把握好生抽、老抽、糖、醋和水的比例。

3、调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

4、步骤：原料。青椒切片。土豆切厚片，泡入水中，防止氧化变黑。茄子切块。碗里倒入生抽，糖，盐，清水和水淀粉做成芡汁。炸茄子。炸土豆片。炒锅倒油，放入葱末和一半的蒜末。

排骨面怎么做

1、排骨焯水，准备好葱姜段，八角和花椒粒。土豆去皮切块，胡萝卜切块。所有材料放入电高压锅中，加上味达美，生抽，盐，花椒粒，八角和葱姜。倒入适量的水，用中档火力15分钟就可以了。

2、排骨面的家常做法步骤如下：材料准备：面条、排骨、黄豆芽、香菇、青菜、小葱、蒜、姜、花椒、桂皮、香叶。首先，备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。

3、食材：排骨汤一碗、面条200g、毛白菜100g、鸡蛋两枚、大蒜一瓣、盐一勺。首先要将排骨汤炖好，面好不好吃全在这一碗汤里，再加上两个荷包蛋，毛白菜，荤素都有了，营养全面，鲜美可口。

4、中午炖好吃剩的三块排骨准备好一个大西红柿洗好备用西红柿切块备用土豆切丁西红柿留几块一会用。

5、倒入排骨，炒匀。加入香菇，炒匀；加入适量冷水，焖煮20分钟。淋入老抽，炒至上色。倒入蒜薹、洋葱，炒匀。1面条码放在排骨上，焖至汤干面熟。1加入郫县豆瓣酱。1翻炒均匀。

家常版地三鲜,怎么做好吃?

1、地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克。辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量。把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。

2、土豆100克辅料辣椒30克葱5克姜5克蒜5克生抽适量糖适量盐适量料酒1勺清水适量水淀粉适量香油适量步骤将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。

3、地三鲜的做法（1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

4、第十二步锅内加极少的油小火炒香香葱碎第十三步下人茄子和土豆翻炒几下倒入碗汁第十四步大火煮一分钟第十五步最后加入青椒片和蒜粒，勾适量水淀粉翻匀即可出锅。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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