水煮熟牛肉丸子的家常做法水煮肉丸的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于水煮熟牛肉丸子的家常做法水煮肉丸的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、糊肉500克，葱，姜，鸡蛋30克，胡椒粉1个，盐2克，淀粉10克，鸡精3勺，十三香1勺，生抽2克，老抽2勺。水煮肉丸的练习步骤将练习保存到您的手机中。之一步加入葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油、盐、酱油等。

2、步骤/ *** 分步阅读1/17一：将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉更好是半肥半瘦。

3、原料：肥瘦相间的猪肉200克、干淀粉一小把、鸡蛋清一个、葱姜各适量、胡椒粉少许、酱油两小汤勺、盐少许、味精少许。将肉用搅拌机或者是刀剁碎，越碎越好，肉更好是半肥半瘦。

4、水煮鱼丸配方（以100公斤计）：鱼肉80公斤、猪肉6公斤、精制淀粉10公斤、精盐5公斤、味精0.1公斤、葱末1公斤、白酒0.5公斤、清水适量。

怎么煮牛肉丸

1、将牛肉碎末加入淀粉打匀。将蛋清、料酒以及姜末混合进牛肉碎末中搅拌均匀。锅内加水烧开，用小勺挨个均匀舀出放入锅中。待所有肉丸漂浮水面后，盖锅煮三分钟即可食用。

2、这里是1斤牛肉，加水清洗干净后放砧板上来。接着先把牛肉上面的筋膜去掉，接着再切成小块儿，切好后直接放入绞肉机。

3、步骤肉馅提前解冻，准备和馅。解冻后在肉馅里加盐，葱花，再加一个鸡蛋，少许酱油。菠菜洗净，切开，待用。把水加热，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子，煮熟。加菠菜，香油。

4、想要吃到口感比较好的牛肉丸，需要掌握煮的火候和时间，虽然长时间煮牛肉丸的肉质不会变柴，但是口感会欠缺。

肉丸子怎样煮

之一步加入葱花、姜末、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油、盐、酱油等。并搅拌均匀，一直顺时针搅拌。第二步就像这样，必要的时候用手搅碎肉末。第三步最后，就是这样。第四步当你捏丸子的时候，在勺子里蘸点淀粉。

自制煮肉丸子食材：红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。做法：准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

牛肉丸煮多久

1、-10分钟。牛肉丸煮8~10分钟就会漂浮在水面上，牛肉丸漂浮在水面上就代表已经熟了。煮牛肉丸要注意一定要用开水，加料酒可以去除腥味，这样煮牛肉丸的口感更好。

2、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。

3、五分钟。把准备好的牛肉用清水洗干净，然后切成小块，加入佐料之后，用手团成小团，水温七成热之后放入牛肉丸，水沸腾之后，煮五分钟就能够捞出。

4、牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。

5、牛肉丸一般要煮5分钟到10分钟，如果牛肉丸比较小，一般煮5分钟就可以煮熟，如果牛肉丸比较大，则煮的时间就会比较长一些，大概10分钟。

6、约8到10分钟。牛肉丸是使用牛肉所做成的肉丸呈圆球状。可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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