青罗卜丸子怎么做 (青萝卜白菜肉丸子的做法)

青罗卜丸子怎么做?

青萝卜清洗干净后擦成丝，放入开水锅中烫一下，用筷子扒拉几下就行，不用等水再开，烫的萝卜丝一软就行了，捞出用凉水过一下凉。

大白菜团子怎么做

1、和成面团放置片刻备用；将小白菜焯熟切碎，虾皮泡发，木耳切末，鸡蛋炒熟，猪肉加葱姜炒 一下取出，以上原料均放入碗中，加入盐、高汤精、香油搅拌均匀；取出和好的面，包入馅制成菜团子，水开后蒸10分钟即可。

2、再用手揉成光滑的面团，盖上半湿的屉布，温暖处发酵到2倍大即可。将发酵好的面团平均分割成50克大小的剂子，取一个剂子用手压扁后包入菜馅，收口团好。

3、【做法】步骤玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀 步骤三和面混合均匀后，逐次加入温水搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发。

4、 *** 菜团子的时候需要包好才行，首先我们需要把适量的玉米面和绿豆面混合在一起，搅拌均匀之后就可以分出其中一半的面，然后用开水烫一下，另外一半的面需要用冷水去和，然后和在一起。

5、奶白菜素团子/窝头的做法 准备馅儿料：奶白菜掰开，清洗干净，焯水后切细，攥水备用 胡萝卜擦丝少许，豆腐切丁少许、鸡蛋2个，上述三种食材过油翻炒备用，后与泡发好的粉丝混合。

6、把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

咋萝卜肉丸的 ***

做法步骤：第1步、萝卜刨丝，加少许盐，腌制30分钟左右，挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后，剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。

①炸萝卜丸子，首先选到个头大非常有水分的萝卜，掂量一下萝卜，比较重的水分就比较大一些，这样的吃起来口感会更好，把萝卜清洗好之后先去掉萝卜皮上坑坑洼洼不太好的地方，然后用擦子擦成细丝。

炸萝卜丸子又脆又酥的 *** ：用料：白萝卜1根、小葱或蒜苗3根、姜少许、白胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、鸡精少许。步骤：白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。

把锅里的油温再次升高到7成热，把炸好的丸子下锅复炸，复炸的时间在5-10秒左右，炸至表面金黄后马上捞出控油。

白萝卜肉丸子的 *** *** 和配料如下：用料：五花肉适量、姜三片、大葱一颗、白萝卜一个、胡萝卜适量、馍2个、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、淀粉适量、十三香适量。步骤：五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。

成这种可以用手挤出丸子的面团。因为萝卜放盐后会出水，又加了鸡蛋，所以不要加水了。油锅八成热，左手抓把面团从虎口处挤出丸子来，右手拿汤勺把挤出来的丸子舀起来放入油锅。炸至金黄装盘就可以吃了。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除