今天阿莫来给大家分享一些关于红小豆馅蒸馒头怎么做过年红豆馒头怎么蒸方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。
2、做法:先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
3、红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
擀成面片,放入豆馅。1用虎口将面皮收紧,封口朝下搓圆。1包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。1大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。
将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时。把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。
*** *** :把面揉均匀后放置一边醒着。豆子不容易烂,放高压锅中,加水稍没过豆子,上火煮。煮好后把豆馅晾凉,稍微炒一下,去去水汽,这样就不容易坏。
红豆蒸馒头很简单的,但是有一点麻烦,一起来学一习吧。
材料主料:高粱面250g、芸豆馅5个;辅料:开水适量高粱面芸豆馅馒头1高粱面放入盆中。2缓缓加入热开水,和成烫面面团。3醒发五分钟。4放上一个芸豆馅。5包好。6蒸屉上铺上一层纱布,放上包好的馒头。
红豆馒头大火蒸20分钟,然后焖3~5分钟就可以了。
1、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
2、红豆馅馒头(5张)15包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟16大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。
3、不用擀皮,用手压成大圆片即可。将豆馅放入面片中,象包包子一样收口。将收好口的包子倒置,用手团圆。将包好的豆馅馒头放到温暖处发酵半个小时。把豆馅馒头放入蒸锅中蒸二十五分钟至半小时即可。
4、这样蒸出来的馒头才有亮度。用刀划成3厘米宽的小馒头。放上蒸锅发酵20分钟后,才蒸。蒸个10多分钟即可,灭火后5分钟再接锅盖即可。材料自制红豆沙一份。
5、用到切成小馒头状,锅里放水,放蒸篦,蒸篦上放上纱布,把小馒头排在蒸篦上,开火烧开水,大火蒸12分钟即可。
红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
-温水:适量-红豆沙馅:适量步骤:将面粉、干酵母和糖混合在一个大碗中。逐渐加入温水,边加水边搅拌,直到面团揉成光滑、柔软的状态。如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加面粉。
气泡完全揉出。14擀成面片,放入豆馅1用虎口将面皮收紧,封口朝下搓圆。红豆馅馒头红豆馅馒头(5张)15包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟16大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。
主料面粉500g红小豆150g红糖2匙辅料小苏打适量其他口味蒸工艺十分钟耗时普通难度红豆馒头的做法步骤请点击输入图片描述1发面可参照我蒸包子的 *** ,这是发好的面,发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。
红豆有很好的清心养神、健脾益肾的功效,夏季可以经常煮些红豆水来喝,不仅能保养身体,还能消水肿,减肥瘦身。煮好的红豆水还能做些小点心,比如这道红豆小馒头,松软香甜,美味又营养。
(4)加入已经煮熟冷却的面粉和红豆。(5)先用筷子搅拌均匀,然后揉成面团,盖上湿布,放在温暖的地方。(6)面团蓬松至原大小的5倍左右,取出,揉面,排气。(7)分成大小相等的面条,将面条揉成光滑的半圆形馒头形状。
揪剂如鹅蛋大小,揉剂如揉馒头外皮揉光滑,按扁。
鲜酵母用温水浸泡5分钟,搅匀。面粉中加入酵母水和酸奶,搅拌,再适量加入温水,揉搓均匀,加盖醒发至原体积2倍大。红豆、无核下枣洗净,放入高压锅中,加入红豆3倍的水大火烧开,加盖小火煮30分钟。
-温水:适量-红豆沙馅:适量步骤:将面粉、干酵母和糖混合在一个大碗中。逐渐加入温水,边加水边搅拌,直到面团揉成光滑、柔软的状态。如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加面粉。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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