牛奶馒头的 *** *** 和步骤 (纯牛奶做馒头怎么蒸窍门)

牛奶馒头的 *** *** 和步骤?

家庭馒头的做法 温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。

纯牛奶发面蒸馒头好吗

无论是纯牛奶发面，还是酸奶发面都可以增加馒头的香味儿，还可以增加馒头的营养。但相较而言，酸奶发面，发酵程度更高，面更宣，馒头膨胀得更大。

蒸馒头用牛奶和面好吗 馒头用牛奶和面是很好的。牛奶和面不仅营养丰富，而且吃着馒头的奶香味很让人喜欢，也收到了很多人的广泛好评。

馒头看上去特别白净：牛奶本身雪白的颜色，代替水来和面，可以使蒸出来的馒头更加的白净喜人。口感和味道更好 添加了牛奶的馒头，吃起来会有淡淡的奶香味比用水做出来的馒头味道更加香甜。

，上笼 醒30分钟（这里是一个概词，主要以形状稍大为标准），蒸15分钟 出锅后马上吃，有很浓的奶香。放凉以后，用油炸，就是油炸小馒头，更好吃。牛奶馒头玲珑洁白，质地蓬松，起层、柔软。

蒸馒头的做法 将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。

如何用牛奶发面蒸馒头?

1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

2、 *** 纯牛奶发面蒸馒头的步骤 步骤一：准备食材。将面粉、酵母、白糖、盐、纯牛奶加入盆中，搅拌均匀。步骤二：揉面。将面团揉至表面光滑，不粘手。步骤三：发面。

3、步骤一 ：把250毫升的牛奶放进热水中浸泡一会，等牛奶变得温热了，滴在手背上不烫手为好，此时加入5克的酵母和5克白糖，静置一会，然后搅拌至酵母和白糖完全融化。

4、用料 中筋面粉 300克 、 牛奶 170克 、 白糖 20克 、 酵母粉 3克 牛奶馒头的做法 牛奶和酵母粉，白糖，用打蛋器搅拌融化。倒入面粉，拌成块。

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