鱼一般含有嘌呤较高。 鱼的种类有很多,海鱼的嘌呤含量相对来说要高一些,而淡水鱼的嘌呤含量比较低。经常吃海鱼可能会导致嘌呤在体内堆积,容易形成高尿酸血症。
1、海鲜不是低嘌呤食物,是高嘌呤食物。含嘌呤食物:第一类食物是含嘌呤*的,之后依次降低。
2、大部分的海鲜为高嘌呤食物,比如海虾、海蟹、生蚝、海鱼、海带等都含有较高的嘌呤。对于痛风以及高尿酸的人群,应该禁食螃蟹等高嘌呤食物。
3、生蚝是属于海鲜类产品,海鲜类产品都属于高嘌呤食物,健康人,而且对海鲜类产品不过敏,吃生蚝是可以的,如果是痛风病的患者,尽量不要食用生蚝,这很容易诱发痛风病的发作,从而出现脚趾关节的肿胀,疼痛等症状。
4、会有一定量的嘌呤流失,所以熟海鲜的嘌呤含量相对较低。总的来说,如果希望控制嘌呤的摄入量,建议选择嘌呤含量相对较低的熟海鲜。但是需要注意的是,这并不意味着熟海鲜的嘌呤含量就非常低或者完全没有嘌呤。
5、海鲜嘌呤含量一览表:嘌呤含量较高的海鲜:鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。
吃海鱼会引起尿酸高吗1 不一定的,因为部分海鱼的嘌呤含量较高,并不适合高尿酸血症的患者食用。血尿酸升高的患者建议多吃低嘌呤含量的食物,而对于中嘌呤食物,可以适量吃,对于高嘌呤食物,则不建议吃。
鱼的种类有很多,海鱼的嘌呤含量相对来说要高一些,而淡水鱼的嘌呤含量比较低。经常吃海鱼可能会导致嘌呤在体内堆积,容易形成高尿酸血症。
会有一定的影响,因为海产品如鱼、虾、鱼翅、紫菜及贝壳类都是蛋白质含量很高的食物。尿酸高就是因为蛋白质含量高造成的。但是适量吃是没有关系的。
这个不会的,吃海鲜并不会引起尿酸高,而是本身尿酸高的人引起痛风,吃了海鲜就容易发做,因为海鲜类嘌呤高。