干馒头怎么蒸好吃又软,怎样蒸馒头好吃又松软

怎样使用高活性干酵母蒸馒头

1、将干酵母粉拌入面粉中，并加入白糖。 加入适量的温水，搅拌成面团。 揉面团至表面光滑且有弹性，用湿布遮盖面团，发酵约4小时。 将面团拿出来，排气揉匀，再次发酵约1个小时。

怎样蒸馒头好吃又松软

首先洗净双手与和面盆，然后在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 - 蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 - 蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。

*** 出好看、松软并且美味的馒头后，还要掌握正确的蒸馒头的 *** 。首先要注意蒸锅中的水量，水不要过多，也不要过少。如果水太多，会导致馒头底部变软；如果水不够多，就会导致馒头没有足够的蒸汽，影响口感。

馒头怎么做，才松软好吃、有弹性？1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。

干馒头怎么做好吃

1、吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。

2、有以下几种 *** 可以让干馒头变得更好吃： 泡水软化：将干馒头放入温水中浸泡一段时间，直到软化。这样可以让馒头变得更加柔软，口感更好。 蒸热：将干馒头放在蒸锅中蒸热，让其变得松软。

3、葡萄干馒头的做法 温水直接倒到和面要用的盆里，放入整粒的葡萄干和白糖，搅拌把糖化开。葡萄干先泡泡～泡开一点也行ha。撒入酵母粉（安琪）3克。试试水温，别把酵母烫死呦，有点温度就行。搅拌化开。

4、 *** (1)：洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

5、可做成鸡蛋煎馒头干，香脆可口。具体做法如下：准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。

馒头干了怎么做能变软

晒干的馍馍怎么才能把它溜软，只需要将其放在蒸锅上蒸一下就可以了。

馒头上喷点水，放蒸笼上蒸十分钟即可，把蒸好的馒头热气散去以后，将其装到食品包装袋中，然后排除中间的空气，袋口封紧，将其放置在冰箱的“冷冻层”，用低温冷冻保存。

你好 用一个微波炉的专用袋子，把馒头装在里面，用微波炉最小的火，用2分钟试试，拿出来轻轻捏一捏看看软没有，在试着看时间，慢慢来的时间，要不就更硬了。

步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

将干硬馒头切成片在盐水中浸一浸，然后放入热油锅中炸，便会变成香脆可口的美食。

*** 馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。

干馒头怎么做好吃又简单

1、，将干馒头搓成细渣，把白面搅成稠糊，待用；2，将花椒用200克热水泡半小时，晾凉后将花椒水打入肉馅中，上劲；3，将葱姜切末，与干馒头渣一起搅入打好的肉馅中；用盐调味。

2、有以下几种 *** 可以让干馒头变得更好吃： 泡水软化：将干馒头放入温水中浸泡一段时间，直到软化。这样可以让馒头变得更加柔软，口感更好。 蒸热：将干馒头放在蒸锅中蒸热，让其变得松软。

3、把发好的面揉成圆条，用刀切成方块儿，便是刀切馒头。如果用手罩在面板上，将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，留一定的间隔。

4、 *** 步骤：失去水分的馒头，切片成丁。装入盘中。进微波炉打5分钟，每隔1分钟端出来翻面，直到馒头变得脆硬。可以用袋子用擀面杖碾碎。或者用料理机打，不要打太细了。完成了，可以代替面包糠使用。

5、要做出美味的杂粮干馍馍，需要注意以下几点： 材料准备。主要材料包括糯米粉、小米粉和玉米面等杂粮食材，可以混合使用，按照个人口味添加适量盐和热水调成面团，盖上湿布醒发20-30分钟。 揉面。

6、 *** /步骤 将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。家常馒头怎么做才好吃 2 然后往干面粉里加入三勺白糖（喜欢吃甜一点的朋友，可以适量的多加白糖，也可以加红糖）将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。

干馍馍怎么做好吃?

材料准备。主要材料包括糯米粉、小米粉和玉米面等杂粮食材，可以混合使用，按照个人口味添加适量盐和热水调成面团，盖上湿布醒发20-30分钟。 揉面。

吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。

材料：馒头2-3个，食盐适量，温水适量。取比较硬的馒头进行切成馍片。准备一个小碗，加入温水里面加入食盐，溶解完成进行搅拌均匀。开灶生火在热锅内加入食用油，可以多加些，馍片比较吸油。

锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸锅不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸30-40分钟就熟了，就可提屉放气。

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