1、先煮个粥 三文鱼抹上盐和一半的胡椒下过煎至表面金黄。然后加入一杯水,将三文鱼煮熟之后搅碎。粥煮好之后导入三文鱼汤里。然后我们可以开始准备皮蛋了。皮蛋搅碎之后用麻油,酱油,醋,剩下的胡椒搅拌。喜欢辣的话加点辣椒。
把三文鱼的皮切开,深度大概一个指甲的距离。 然后撒些盐在切口之间,和鱼块。接着把香料也撒在切口和鱼上。这次我用的香料是柠檬和大蒜混合香料。我也试过用烤肉香料,其实味道出来差不多我觉得。
在蔬菜的选择上,胡萝卜、西兰花、甘蓝、西红柿等蔬菜都不错,待煮好后,撒上调味料,用橄榄油迅速油煎两分钟,油煎要翻动快速,让三文鱼外皮酥脆,营养却不流失。 同样,你可以把蔬菜换成水果,这样做出来的三文鱼也是别有一番风味。
三文鱼烧白菜粉条的做法步骤131放入适量的盐。三文鱼烧白菜粉条的做法步骤141出锅,装盘。小贴士 经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏,其营养价值也降低很多。
将三文鱼拿出来解冻,鱼皮部分可以留着。在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。铁锅烧热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下煎一分钟。
三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
把米饭拈成块状放上食醋和酱油用海苔包上即可。清炒三文鱼丁将三文鱼切成小方块,将荠兰、香菇切成丁,葱、姜、蒜切成末。 *** 时,将炒锅放入火上,加入适量色拉油。油温七成热时,把鱼肉丁倒入锅内过油后捞出。
做法:(1)将买回来的三文鱼肉切成丁,用一点食盐和胡椒粉腌制一下。(2)鸡蛋打散,倒入米饭中,搅拌均匀,让米饭都裹上鸡蛋液。(3)在锅中倒油,放入葱头炒香,倒入三文鱼肉丁,略微翻炒后装盘备用。
时蔬烤三文鱼 原料:三文鱼一块(约200克左右)、胡萝卜半根、洋葱半个、西葫芦半根、柠檬半个。调料:黄油20克、盐1/3茶匙(2克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)。三文鱼肉,用清水冲净后,用厨房纸巾将表面的水份吸干。
三文鱼时蔬炒饭的做法步骤:步骤 1 食材准备,鸡蛋打散,胡萝卜、黄瓜切丁,三文鱼(刺身级别)买来就是这样的,没切的自己切一下,米饭是现做的,感觉比较好吃。步骤 2 鸡蛋先煎一下,用筷子成型后快速乘出。
这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种三文鱼的吃法,喜欢吃三文鱼的朋友们就一起围观吧。
1、三文鱼肉丸汤的做法步骤 三文鱼自然解冻后,清水冲洗,去皮,用几滴柠檬汁腌。
2、做法:三文鱼鱼尾肉切大块,三文鱼骨熬汤使汤浓郁。
3、三文鱼头蘑菇汤的做法 鱼头从中间劈开(可以买的时候备注),用水泡一下冲走血气,倒些料酒腌一下(不妨也行,白酒也行,这鱼本来就不腥)葱一半切葱花一半切段。姜切大薄片。
4、玉米、大蒜、香菜。三文鱼头汤做法:准备好的食材切块。三文鱼头入锅煎至两面金黄。放入大蒜洋葱煸炒。将准备好的食材一起倒入锅中加水,小火炖40分钟。倒入盐胡椒撒上香菜出锅。三文鱼头汤成品图。
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