土豆肉泥丸的做法(肉丸子土豆片粉条的做法)

土豆肉泥丸的做法

*** 流程：首先将红萝卜、青瓜、圆葱、红肠、苞米切成小丁，条件允许的话把这些小傅用热水焯一下，将马铃薯清洗干净、连皮切成块。

怎么做猪肉土豆炖粉条?

土豆猪肉炖粉条的做法步骤：1 1粉条提前泡一个小时。土豆猪肉炖粉条的做法步骤：2 2猪肉改刀备用。土豆猪肉炖粉条的做法步骤：3 3土豆去皮切块用清水冲洗一下。土豆猪肉炖粉条的做法步骤：4 4葱姜蒜改刀备用。

粉条提前泡一个小时。猪肉改刀备用。土豆去皮切块用清水冲洗一下。葱姜蒜改刀备用。起锅烧油下入葱姜蒜爆香，放猪肉翻炒。加醋，料酒，生抽翻炒，放土豆块翻炒均匀。

土豆去皮切条，然后洗去淀粉。粉条洗干净备用。猪肉切小块。红辣椒、青椒、葱、蒜切小段。锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味。倒入土豆条翻炒片刻。

土豆刮好皮，五花肉洗干净 五花肉切好 土豆切好 在锅热放油，放入五花肉 炒到五花肉没有血水的时候放入土豆 放入土豆翻炒几分钟 倒入足够量的开水，烧开。

材料： 五花肉、土豆粉条、葱、姜、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖 做法：五花肉切大块，葱、姜切片，花椒、八角备用。锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

做粉条肉丸子怎么做

1、将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。将干粉条煮熟剁碎。黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。

2、食用油 粉条丸子的做法 粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。

3、粉条用热水泡软；捞到盆里，用厨房剪刀剪碎。

4、往锅中倒上适量的食用油，烧热之后开小火，我们用手挤一个丸子放入锅中开始炸，把所有的丸子都放入锅中之后开中火将丸子炸熟，表面金黄之后就能控油出锅了。

5、之一步、把干粉条和黑木耳用温水泡起来，接着我们要把买来的五花肉用清水清洗干净，然后把它上面的猪皮给去掉，再把五花肉进行剁烂，剁成肉馅儿，在里面加入少许的料酒和适量的清水，搅拌均匀。

土豆粉能做肉沫粉条吗

工具/材料：五花肉50克、水发土豆粉条300克、老抽5毫升、盐10克、味精5克、胡椒粉1克、大蒜一瓣、大葱一段、红米椒3个、洋葱半个、胡萝卜一块、蒜苔一根、油适量、刀、油、锅、盘。

肉馅用生抽，盐，料酒，淀粉拌匀腌十分钟，备用。土豆粉用温水散开，稍泡两分钟，取出备用。鸡蛋加少量盐打散，红椒切丁，葱、蒜切末，备用。油锅爆香葱末，蒜末，有香气即可。肉末打散，炒至变色出锅备用。

粉条本身没有很明显的味道，而且有极好的吸附性，能很好的吸收汤汁里的营养和味道，因此非常百搭，适合与任何蔬菜、肉类搭配烹调。炖、炒、凉拌都可以，口感爽滑有韧性，老幼皆宜。肉末粉条。

加清水一点点，不能过多，否则也会影响粉条口感，淋材料油少许即可，过多会有糊嘴感。更好用绿豆粉做肉末面，坚韧不碎，不易糊。炒的时候一定要把郫县豆瓣酱炒透，不然会有姜味。酱里有盐，调味时少加盐。

再把和好的面装在家庭面条自制内然后往沸水锅里旋转加压漏条，锅水控制在微开程度，微熟成型后立刻捞出，过凉水，捞出，土豆鲜粉即成，等待2次烹调。可以作成三鲜的，麻辣的，特点滑润爽口、柔软筋颤。

根据经验，一般较好的土豆是6斤可以出1斤粉条，而一些小的很便宜的土豆则可能要10斤才能出1斤。

粉条肉丸子的家常做法

将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。将干粉条煮熟剁碎。黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。

炸粉条丸子的做法：粉条用热水泡软；捞到盆里，用厨房剪刀剪碎。

食用油 粉条丸子的做法 粉条用水煮软。葱姜切末。煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。

锅开后，下入粉条，煮至粉条没有硬心就可以捞出来，煮时间太久，吃起来就不劲道弹牙了。将捞出来的粉条沥干水分，放菜板上，用刀切成3cm左右的小段。将切好的粉条段收到一个容器内，放入煸炒好的肉末。

丸子炖土豆的做法大全

锅中放少许油，放两枚八角，把丸子放入锅中。1加入热水，稍加炖煮。汤汁烧开，如果觉得颜色太浅的话，可以在加一点点酱油，也可以不加。加入切好的土豆条与粉丝。1大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖10分钟。

烧开后将丸子入锅。盖上锅盖炖。其间适时翻动。将土豆去皮洗干净切成滚刀块。丸子熟后，盛出。将土豆入锅，搅拌均匀后盖上锅盖用炖丸子的汤炖土豆。其间要适时翻动。土豆炖熟了，再将丸子入锅。

【配料】自制丸子，土豆，芸豆，番茄，粉条，卤肉汤，香菜，葱，花生油，花椒粉，食盐，鸡精 【烹饪步骤】做这种一锅炖首先还是要将所有的食材都准备好，当然调味品也是相当重要。

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