鸡蛋馒头粉蒸糕怎么蒸的蒸糕做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鸡蛋馒头粉蒸糕怎么蒸的蒸糕做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、主料：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。调料：白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。

2、美味小蒸糕的做法步骤低粉和泡打粉混合后过筛。加入盐、糖混合均匀。倒入牛奶混合均匀，醒十分钟左右。蒸锅里放水加热。醒好的面糊倒入模具里，八分满就行。撒上葡萄干。水开后，放入蒸锅。

3、蛋黄蒸糕的做法准备食材：酵母1g，白糖5g，面粉70g，胡萝卜25g，鸡蛋2个。PS：这里只用蛋黄来做，如果宝宝对蛋清不过敏，也可以用等量的全蛋来替换，两个蛋黄的重量我称了一下，大约是34g。把蛋清和蛋黄分离。

4、蒸糕的做法食材：粘米600克、耐高糖酵母7克、凉白开500克、白砂糖80克做法步骤：首先将粘米洗干净，然后浸泡大约11小时左右，夏天的话会快一些，大约10小时左右就差不多了。

鸡蛋蒸糕在家该怎么做才能香甜松软呢?

蛋黄蒸糕的做法准备食材：酵母1g，白糖5g，面粉70g，胡萝卜25g，鸡蛋2个。PS：这里只用蛋黄来做，如果宝宝对蛋清不过敏，也可以用等量的全蛋来替换，两个蛋黄的重量我称了一下，大约是34g。把蛋清和蛋黄分离。

：白糖可以依据自己的口味添加。2：面粉一定要搅拌的没有颗粒，*是过筛，我没有，就多搅拌了一会儿。

在一个碗中，将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖和黄油混合搅拌均匀，直至没有颗粒。如果喜欢，可以加入一些切碎的水果或干果，增加口感和风味。将蒸糕的混合物倒入蒸碗或小碟中，填满至约7分满。将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖。

准备材料：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克，白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。

可以加点白糖白糖促发酵，面发得好，蒸出的发糕口感香甜。蒸糕的食材充分打发做发糕把鸡蛋或者其他食材一起用料理机打发至少三分钟以上，在混合到面粉里。

发糕的具体制作方法?

自制发糕的做法步骤把面粉、白糖、泡打粉放一起。酵母放水中调匀倒入酵母水调匀另换一只碗，碗倒一点食用油抹匀，倒入已调好的面糊发酵至二倍大。

做法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

小米红枣发糕准备材料小米120g、面粉170g、白糖20g、水150g、鸡蛋一个、酵母2g、红枣适量、芝麻适量制作步骤小米需要洗净提前浸泡两小时以上，然后加入鸡蛋和清水放入破壁机搅打成细腻的米糊。

鸡蛋馒头的做法,鸡蛋馒头怎么做好吃,鸡蛋馒头的家常

蒸馒头可以加鸡蛋双色蒸馒头的做法用料主料：面粉250克、鸡蛋1个、酵母3～6克辅料：温水125克做法上述材料依次准备完成。酵母大概一勺。用温水化开酵母。化开的酵母水倒入面粉。

将面粉放入盆内。放入适量酵母粉。打入鸡蛋。放入少量水，和面。和好了，醒发10分钟。用刀切成一段一段的小剂子。揉成圆形。锅中放水，放上蒸笼，大火烧2分钟。将馒头放入蒸笼上。

鸡蛋黄2个绵白糖35g奶粉20g辅料泡打粉2g步骤黄油软化，加入蛋黄和白糖。搅打均匀，黄油糊颜色变浅体积变大。筛入过筛后的低粉，奶粉，泡打粉。用硅胶刮刀翻拌均匀。

酵母和白糖都用少许温水化开，然后倒进加了鸡蛋和奶粉的自发粉里，揉成面团。放在温暖处10分钟。

芜湖鸡蛋蒸糕的做法

1、先在搅拌机里打入八个鸡蛋，再往鸡蛋里面加入少许碱面、一勺食盐、少许凉水，盖上盖子，打几秒钟就可以了，这样做的鸡蛋特别简单而且宴客也非常有面子，用搅拌机这种打法比手工打的更加细腻。

2、材料：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）。放适量的盐打碎。用保鲜膜包裹它，并用叉子在其上开一些孔，以防止水滴掉进去。这些孔用于通风。

3、用纯糯米粉蒸糕的做法如下：主料：鸡蛋1个、糖粉50克、糯米粉50克。辅料：白醋少许。步骤：鸡蛋一个打开。加入糖粉和2至3滴白醋。

4、做法：将鸡蛋充分打散，倒入凉开水，混合均匀。将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡。蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸约十二分钟，继续焖五分钟。淋上生抽和香油，撒上一点葱花即可食用。

蒸发糕的白面和玉米面的比例

玉米面发糕的比例是玉米面三份，白面一份。做玉米面发糕需要发酵，需要用到酵母粉，白糖，需要一些熟的红小豆和大枣。准备食材。玉米面发糕既营养又很软。蒸玉米面发糕需要玉米面和白面，这两种面的比例是3：1。

蒸玉米面发糕，玉米面和白面的比例可一比三到三比一都可以，混匀后加水和成软面团，发酵一到两天，加入一定量的小苏打，上锅整25分钟。

玉米面发糕是一种简单的面食，面粉和玉米粉的比例，可以按1：1的比例，这样做出的发糕较粗糙；或面粉和玉米粉按2：1或3：1的比例混合，这样做出的发糕较细腻，也可以用4：1或5：1的比例，更细腻。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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