之一步提前准备一块南瓜,适当糯米粉,少许白砂糖和豆馅。南瓜除掉表皮,再切成片状,放入炒锅蒸15min煮熟,不必切得过厚,厚了不易蒸熟了,消耗时间。
1、【 *** 步骤】先准备做这个青菜肉丸的主要食材,猪肉一块,青菜一小把,杏鲍菇一根。然后咱们再准备料头,生姜一块,小葱一根,鸡蛋一个,玉米淀粉适量。最后咱们来准备调味料,食用盐适量,鸡精适量,香油适量。
2、做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
3、肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
4、做法: 猪肉洗净抹干剁烂成茸,以盐1/4茶匙,生抽、糖、生粉及酒各1茶匙,水2汤匙,胡椒粉少许及油1汤匙捞匀腌20分钟。 虾去肠洗净压烂成茸,与姜、葱茸一同加入肉茸中,以手挞至起胶,擦成丸子,放在生粉上打滚。
1、把南瓜洗洗去皮切小块,不要切的太大了,不好蒸熟,浪费时间。把南瓜块装盘,加蒸锅里大火蒸熟透,大约20分钟左右,只要用筷子轻轻扎进去就可以出锅。
2、中小火,下入搓好的丸子,沾了面包糠的南瓜丸子更好在用手稍微搓下,让面包糠沾紧点,要不然面包糠下到油锅里没沾牢的就会掉下来,锅里到处都是面包糠渣了 步骤7 炸好的南瓜丸子外酥里嫩的。
3、 *** :首先将南瓜去皮,尽量皮去得去厚一点。然后将南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。随后将面粉、淀粉的往南瓜丝里放,并混合均匀。之后将油烧热,用虎口挤出丸子形状入油锅,炸至外表金黄即可。
放入备好丸子文火慢炸,避免火力点用力过度,环节中不断滚动丸子,丸子上调炸至色调金黄色就可以,捞出来控干油。这道南瓜丸子,满口留香,学好过春节多做一些,给小孩当零食,确实太棒了,喜欢的朋友何不也试一试。
待油开始拉丝时,煤气转小火,把南瓜丸子轻轻放入锅中,炸至金黄色。在碟子里面放一张厨房纸,把炸好的南瓜丸子放在上面,一款美味的南瓜丸子就做好了,软糯香甜、色泽金黄,是吃货们抵挡不住的诱惑。
南瓜用面粉炸丸子的 *** :刷锅、洗碗,准备好食材。将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。清水入锅,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
家常肉丸[3]肉末 500克、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋 一个、盐、味精、料酒、生粉 生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。肉丸子 肉丸子 把馒头放水里泡下。
香菇白菜肉丸子的做法 食材准备 肉,白菜,香菇,蒜茸,盐,鸡精,酱油。
1、把南瓜洗洗去皮切小块,不要切的太大了,不好蒸熟,浪费时间。把南瓜块装盘,加蒸锅里大火蒸熟透,大约20分钟左右,只要用筷子轻轻扎进去就可以出锅。
2、将鱼翅南瓜已经切开,切成厚度约5-6厘米的段(易熟)。用勺子挖去南瓜籽。将去籽后的鱼翅南瓜上锅隔水蒸,开锅后8分钟即可。蒸好的鱼翅南瓜放进凉开水里浸泡一下(1快速降温,2可使鱼翅南瓜口感更脆)。
3、步骤:备材料。南瓜上锅蒸10分钟。去出南瓜,冷却后捣鼓成南瓜泥,并加入白糖。把糯米粉加入拌均揉成团(南瓜水份多,不需要加水)。将操好的团子分成一个个大小均匀的小剂子,揉光滑。
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