带蛋糕的慕斯蛋糕简单做法自制慕斯蛋糕秘方

今天阿莫来给大家分享一些关于带蛋糕的慕斯蛋糕简单做法自制慕斯蛋糕秘方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、可可梦龙慕斯梦龙脆皮50%以上黑巧100g、椰子油30g、巴旦木30g巴旦木用擀面杖敲碎。黑巧和椰子油隔水融化，放入巴旦木碎，搅拌均匀。

2、蛋糕 *** 先把蒸好的蛋糕胚切片，大小要比模具小一圈。取出冷藏好的奥利奥饼底，先铺一层慕斯糊，铺平以后放一层蛋糕胚，再铺一层慕斯糊，再放一层蛋糕胚，最后把剩下的慕斯糊全部倒进模具里铺平。

3、在蛋糕支架上放凉。第二步做巧克力慕斯。配方：明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESHWHIPPINGCREAM)200克1明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。

4、步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。

5、慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

6、饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。

蓝莓慕丝蛋糕的做法?

可以做蓝莓慕斯蛋糕。蓝莓清洗干净后沥干水分，150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用，150克蓝莓做装饰用。一片吉利丁片用温水泡软。然后加入牛奶和细砂糖。隔水融化，让吉利丁片和细砂糖充分溶解。

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤：1吉利丁提前泡水，泡至软化。2蛋黄加砂糖打发均匀，微微发起3牛奶隔水加热，加入吉利丁至完全融化。4牛奶加入蛋黄液，隔水搅拌至粘稠状，水温不要超过70度。

*** 步骤：消化饼干敲碎，与融化的黄油混合拌匀，铺入模具中并压实，入冰箱冷藏备用。蓝莓与糖混合压成糊，静置半小时后加入柠檬汁，小火煮至粘稠状，料理机打成蓝莓酱备用。

蓝莓之夜慕斯蛋糕的做法主料：淡奶油250g，砂糖35g，鱼胶片2片，蓝莓果汁饮料100ml，鱼胶片1片，辅料：鸡蛋3个，牛奶60ml，食用油30ml，细砂糖40g，低粉60g做法蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。

每吹几秒就要试试把模具往下滑，看是否能脱，如果不能再吹几秒，以防过度导致慕斯边溶化影响外观。也可以用热毛巾捂热脱模。

舒芙蕾蓝莓果酱可以做慕斯蛋糕。。主要食材主料淡奶油250g砂糖35g鱼胶片2片舒芙蕾蓝莓果酱100ml辅料鸡蛋3个牛奶60ml食用油30ml细砂糖40g低粉60g步骤蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。

家庭版慕斯蛋糕的做法怎么做好吃又简单

1、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

2、先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。 *** 饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

3、将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀；将拌好的面糊倒入纸杯中；放入预热150度的烤箱中烤30分钟。慕斯蛋糕的做法慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，柔软香甜，入口即化。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

慕斯蛋糕怎样做

1、步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

2、 *** 慕斯糊：芒果切成小块，和15g牛奶放入料理机打成泥状（要尽量弄的细腻浓稠），留2勺果泥做镜面。3片吉利丁片剪成小片，用冷水或冰水泡软，这个步骤可以去除吉利丁的腥味。

3、草莓慕斯蛋糕做法三：酸奶慕斯蛋糕 *** 步骤步骤具体操作步骤1将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。步骤2然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。

芒果慕斯鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。

2、芒果慕斯鲜花蛋糕的做法芒果肉切丁，一份80克，一份170克。170克的芒果丁加入牛奶。用料理棒打成泥，备用。吉利丁粉用凉开水泡透。隔热水融化。倒入芒果泥里，搅拌均匀。

3、先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

4、 *** /步骤1准备所需材料，芒果一共用了三个。芒果慕斯蛋糕怎么做2慕斯圈用锡纸包上底部，如果锡纸比较薄的，可以多包一层。芒果慕斯蛋糕怎么做3奥利奥饼干倒入烤盘内，用擀面杖压碎。

5、准备好所需食材，提前称量好用量。慕斯蛋糕不需要烤箱，做好冷藏4小时以上即可，简单方便好上手芒果慕斯8寸的做法步骤1为了取蛋糕时方便，可用吸油纸垫底（没有吸油纸我就用了锡纸代替）。

6、步骤慕斯蛋糕体冷藏两个小时后，把吉利丁片放冷水泡软，橙汁放微波炉加热一下，加入泡软的吉利丁片融化；步骤十加了吉利丁片的橙汁晾凉后，倒入慕斯蛋糕体，放冰箱再冷藏两个小时。

请简述一种慕斯蛋糕的做法

慕斯蛋糕的做法如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。

芒果慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

*** 慕斯蛋糕的材料做法奥利奥饼干捣碎，加入融化好的黄油，两者搅拌混合均匀。搅碎奥利奥饼干做底层混合均匀之后，倒入6寸模具中按压紧实，冰箱冷藏室冰1小时。

【芝士糊模具】：6寸梅花形慕斯圈1个，长方形慕斯杯4杯做法【全蛋海绵蛋糕 *** 】——【准备】：黄油隔水融化备用。

将蛋白分三次加入白糖打至硬性发泡；蛋黄加入橙汁，油，面粉拌匀；将蛋白糊和蛋黄糊分两次拌匀；将拌好的面糊倒入纸杯中；放入预热150度的烤箱中烤30分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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