虾仁做丸子怎么做好吃(制作虾仁肉丸子的做法大全)

虾仁做丸子怎么做好吃

大白菜先切一公分末，洒适量盐巴拌匀，静置。约每十分钟翻动一下让盐分均匀帮助白菜脱水。三十分钟后大致挤出水份。所有材料剁末，虾仁不要切太细，全部拌匀，略微摔打让肉泥出现黏性。加入太白粉拌匀。

虾丸子怎么做的?要简单的方法

首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

挑选新鲜的虾，去壳去肠泥，放入碗中备用。将虾肉用刀背拍打成虾泥，加入适量的盐、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清和少许水，搅拌均匀。用筷子将虾泥朝一个方向搅拌，直到虾泥变得黏稠并有弹性。

虾肉丸子的做法 大虾仁 洗干净，沥干水，用刀背剁成虾肉泥 放入一整只鸡蛋的蛋清，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲，加入少许淀粉后，继续搅拌。锅里烧开水，转小火。

虾肉大葱丸的做法步骤图,虾肉大葱丸怎么做

做法 虾仁洗净后去肠泥，压扁再剁碎成虾泥；青葱洗净后切末，备用。将作法1的虾泥、葱末与猪绞肉、蒜末、姜末、调味料A混合均均匀，再加入面粉拌至有黏性。将作法2的材料捏成一口大小的丸子，至材料用毕。

将虾肉放入料理机中放入姜片白胡椒粉，适量的盐少许白砂糖，几滴生抽。搅打成虾茸。请点击输入图片描述 4 不用打的过于细腻，稍微带有一点颗粒，口感更佳。

做法 虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。

豆油适量，葱花适量，盐2勺，味精1勺，五香粉适量 。步骤 将猪肉剁碎。将葱花和猪肉馅儿放入容器，加入盐，味精，酱油，五香粉拌匀。将肉馅儿团成丸子状。锅中放入豆油，油温6成热，放入丸子炸制成熟即可。

原料，虾爬子500g ，韭菜一小把， 淀粉2勺，面粉适量 ，大葱一小段，姜2片，盐5勺 ，味素3勺，十三香一丢丢。

辅料 菠菜汁15克，红曲粉6克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 【制作过程】 将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。

虾仁丸子怎么做好吃法

首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。

把清水倒入虾仁的盆子内，把虾仁解冻化开，中间多换2次水这样虾仁化的快一点，这种冷冻的虾仁冰比较厚，2斤化开后剩余一斤，化开后的价格在42元左右一斤【500克】。

做法 虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将步骤（1）的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。

大白菜先切一公分末，洒适量盐巴拌匀，静置。约每十分钟翻动一下让盐分均匀帮助白菜脱水。三十分钟后大致挤出水份。所有材料剁末，虾仁不要切太细，全部拌匀，略微摔打让肉泥出现黏性。加入太白粉拌匀。

虾仁猪肉豆腐丸子的做法步骤图,怎么做好吃

1、豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、鸡精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。 平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。

2、虾仁豆腐丸子的做法图解5加盐，糖，生抽，胡椒粉和淀粉，用筷子往一个方向搅打上劲儿。虾仁豆腐丸子的做法图解6分次加放香油拌均匀。虾仁豆腐丸子的做法图解7砂锅加水烧开，加鲜姜片。

3、将北豆腐捣碎。09 豆腐碎里依次加入虾泥、姜末、蒜末、葱末、白酱油1勺、麻油5勺、白胡椒粉、盐一勺、米酒2勺，搅拌均匀。10 烧一锅清水，水沸腾后将和好的虾仁豆腐馅捏成丸子，放入水中。

4、食材 主料 虾皮 100g 豆腐 100g 五花肉 80g 韭菜 50g 辅料 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 步骤 将虾皮用温水冲一下，然后剁碎，豆腐，韭菜，肉都全部剁碎。

宝宝的虾肉丸子怎么做

1、将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥 放入淀粉和蛋清 搅拌好，用沾水的手搓成小虾丸，放入锅中煮熟或蒸熟。

2、把清水倒入虾仁的盆子内，把虾仁解冻化开，中间多换2次水这样虾仁化的快一点，这种冷冻的虾仁冰比较厚，2斤化开后剩余一斤，化开后的价格在42元左右一斤【500克】。

3、做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法：先将虾仁切成虾茸备用。虾仁剁碎成虾仁，加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。

4、做法 将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥，装入碗中，磕入鸡蛋，加入精盐、味精、绍酒、花椒水，淀粉搅拌均匀成馅。

5、虾过水煮熟，变色即可。捞出来 将虾壳剥掉备用。将虾仁剁碎备用。三分肥七分瘦的肉剁成肉泥。干香菇用水泡发洗净。将剁好的肉泥和虾仁泥倒入大碗中，加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。

6、宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤1鲜虾挑去肠线，去壳。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤2虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。宝宝版鲜嫩虾丸的做法步骤3搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。

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