成品肉丸子和茄子的做法做法,茄子烧肉丸怎么做好吃,茄子烧肉丸的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于成品肉丸子和茄子的做法做法,茄子烧肉丸怎么做好吃,茄子烧肉丸的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、主料：长茄子、猪肉馅辅料：红辣椒、香葱、姜、大蒜调味：生抽、香油、胡椒粉、盐、鸡粉、料酒、高汤、水淀粉、生粉。21葱洗净切末；姜切末；红辣椒切丝备用。

2、准备一块瘦肉，将其取出退冰，过水清洗一遍，沥干。将瘦肉切片或切丝，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料揉搓腌制。

3、食材：茄子、食盐、鸡精、蒜、八角、花椒、老抽、调和油、糖。肉切成块状。倒入适量老抽和黄酒。腌制十几分钟即可。茄子切成滚刀状。准备材料：大蒜、葱姜等。锅预热，倒入材料，葱姜等。

4、做法步骤这次买的茄子是用外送到家订的，我也没想到照片上的长茄子……它有这么长……这个好像叫做线茄……因为太细了，我就没削皮……不然也就不剩啥了……用正经的长茄子一样做，去不去皮两可。洗干净就行。

最正宗肉末茄子家常做法

之一步处理茄子：先把茄子洗净，切成细长条放入盆内，加入1勺盐抓匀腌制15分钟，这一步的目的主要是为了去除茄子内的水分，同时让茄子不再吸入太多的油，腌制15分钟后用手挤去茄子内的水分，控干备用。

烧开后加入料酒酱油味精放入茄子翻炒倒入汁收一点浓汤撒上炒好的茄子肉末茄子去皮洗净，切成粗条备用。锅里加入油加热到。加入番茄条煎至金黄色。拿出来备用。

肉末茄子的做法如下：原料：茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。

茄子蒸肉丸在家简单的做法是什么呢?

锅中放入水，水烧开了之后把肉丸直接放上去蒸15分钟，15分钟以后在上面撒上一些葱花，滴上一些香油，即可出锅，这样非常好吃的茄子蒸肉丸就 *** 完成了。

做法：将肉切碎，一周岁以下的孩子吃的话要切的更碎一些；茄子也切碎；肉和茄子加入葱花，面粉等等；可以放一点香油，这样增加抱团性；将肉馅搓成圆球状放入盘中摆好，放入锅中蒸10——15分钟；香香的肉丸子出锅了。

肉馅中加入黄酒，盐，糖，老抽和五香粉搅拌均匀2然后加入干淀粉和一个鸡蛋3充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。

清蒸肉丸子的做法步骤把猪肉糜放入碗里，敲一颗鸡蛋，拌匀，看稠度加两匙生粉，顺着一个方向搅拌，使肉糜结实，加入适量盐。锅中加入水，上蒸笼。

把榨菜和瘦肉剁碎。加入碗里，加入适量的料酒、鸡精。用力拌均匀。然后取一小堆肉，在手心里搓圆，放进盘子里。把洗干净的茄子和肉丸一起放进锅里。蒸五分钟。

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的 *** 很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于肉丸茄子煲这道菜的做法。

茄子大肉包怎么做才好吃?

茄子切小丁步骤3请点击输入图片描述海米切丁，蒜两瓣切末，姜切末，和肉丁茄子丁搅拌在一起。

茄子肉丁大包步骤肉丁加生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，花椒粉适量，盐适量腌制1小时以上酵母溶于水，加入面粉中和成不软不硬的面团。盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。发酵好后，取出彻底揉匀。

食材：鸡肉2块、茄子4根、葱，姜，蒜适量、酱油，料酒，十三香适量、精盐，味精，适量、鸡蛋1个、香菜少许。

猪肉洗净，切成小块。切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟。茄子先切长条，再切小方块，装入盆中。

柿子椒茄子炒肉丸子的做法,柿子椒茄子炒肉丸子怎么做

肉末茄子的做法步骤步骤1茄子洗净去皮，切成粗细均匀的长条！泡在水里，或者封上保鲜膜，防止氧化变黑！步骤2锅里烧开水，水开后放入茄子隔水蒸5分钟！蒸出来的水份倒了。

茄子炒肉的做法如下：茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟。

茄子肉丸的做法：（1）将茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。（2）将去了皮的茄子白肉切小碎丁（红小豆大小），用了约200克茄子丁。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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