港式奶茶的做法和配方(柠檬茶自制港式奶茶怎么做)

港式奶茶的做法和配方

1、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。

港式奶茶用什么淀粉的?

1、首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶。将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。

2、：雀巢三花淡奶，一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。3：淀粉少许〔一小撮〕，用少量水搅匀。4：白糖适量。

3、木薯淀粉一般作为泰国菜和甜品的调料。比如，甜点店售卖的甜点，如山芋西米露、芋头炖草、山芋新鲜水果钓和别的甜点。这种甜品里五颜六色的山芋球要用木薯粉做的。

4、下边就完全免费教大伙儿怎样煮港式奶茶里边的黑珍珠，及其教您如何保存黑珍珠，期待对你之后煮珍珠具有一定的学习培训功效。

5、木薯淀粉颜色雪白，粘性高，清煮后为全透明状，较为Q弹，因此常常用于做芋圆，港式奶茶里的天然珍珠，麻糬等甜品。

自制柠檬茶简单的做法

将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。3 将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。4 喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。

做法：1）柠檬洗净切片。2）放入凉开水中。3）调入蜂蜜搅匀即可 每天用三片柠檬的话，一个柠檬通常可以用5天。切片之后，放入保鲜袋或保险盒，冰箱冷藏保存一周之内不会变质。

金桔柠檬茶的做法和配方：1在成品杯中加入4片柠檬片和4个青桔。2把青桔跟柠檬轻压出汁。3在成品杯中加入50-60ml的冰糖浆。4加入100ml的冷的直饮水。5加入400ml的金香乌龙茶汤。6把茶汤搅拌均匀。

首先把柠檬清洗干净，然后切成薄片，再用牙签把籽挑出来，蜂蜜准备好。02 再用几个柠檬榨出汁来备用。

切片：柠檬切成薄片。装瓶：把柠檬片装在瓶子里码好。加蜜：然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。

方法：材料：柠檬红茶包，蜂蜜冰块。做法：1。先将柠檬切片，然后放入装有红茶包的杯子中。其次，倒开水把茶泡开，然后加入蜂蜜和冰块。方法：材料：玫瑰、柠檬、蜂蜜。做法：1。用水冲洗玫瑰，沥干水分，然后将柠檬切片。

港式茶叶制作方法

1、冲泡方法1 按11的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶2 将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶3 再。

2、拼茶。首先选材很重要，港式拉茶所用的茶叶都是拼配的茶叶，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三种，师傅是根据不同的要求，提出茶中不同味道来，粗茶：主要提茶涩味、苦味，幼茶：主要提茶香味！ 捞茶。

3、柠檬 1个 红茶 3克 方法/步骤 锅中放入苹果 红茶适量的清水煮10分钟；再加入一个柠檬 冰糖煮2分钟；最后盛出倒入杯中，放冰箱冷藏接口。

4、做法： 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 柠檬切片，每片*控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。

5、柠檬茶具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：柠檬 一个、红茶 适量、蜂蜜 适量、冰块 适量、盐 适量。第一步杯中放入开水和红茶，搅拌均匀。使用清水把柠檬洗干净，放一旁备用。

6、捞茶 很多人都不熟悉这个步骤，甚至不知道，(好吧，毫不保留告诉你咯)，要制作纯正的港式拉茶，必须进行捞茶，好处就是将拼配好的所有茶叶，在制作前再一次搅拌均匀，否则，出来的拉茶会很苦哦。

港式奶茶的制作方法是什么?

1、港式奶茶的制作材料：红茶粉、水、淡奶，糖。

2、将牛奶倒入煮沸的茶中，用小火继续加热，不断搅拌，这样可以有效的预防奶皮的产生。等到奶茶煮沸的时候就可以关火了，喜欢甜一点的就适量加糖调味即可。

3、制作过程：港式奶茶，制作所需要的设备主要有：茶具、过滤袋、不锈钢过滤器、煲仔和掺奶器。 泡茶：先将茶叶放入过滤袋中，然后放入煲仔中浸泡，浸泡时间以3-5分钟为宜。水的温度应该在80-90摄氏度之间。

4、制作方法：先将2400毫升的饮用水加入手冲壶中，加热至100度，将100克的拼配茶粉放入过滤袋，将已烧开的饮用水冲进茶袋，用慢火泡8-10分钟，将茶渣取出，放到另一个空壶内，倒入茶底，拿走茶渣和滤袋。红茶底制作完成。

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