茄汁鸡肉丸子饭的做法,酱汁鸡肉丸怎么做

鸡胸丸子怎么做?

1、第一步、把小白菜用清水洗干净，放一边沥干水，起锅倒入清水开大火，把做好的鸡胸肉丸加入一些煮，煮到鸡胸肉丸浮起来水面。第二步、鸡胸肉丸浮在水面后，就加入白菜，小白菜很容易熟，不用煮那么久，稍微烫一下就可以了。

酱汁鸡肉丸怎么做

1、：绝味海蜇汁 主要材料：a料：泰式甜辣酱1000克，酸梅酱300克，民天香醋250克，白糖100克 b料：蒜末四勺，白糖两勺，生抽两勺，芥末一点，香醋三勺 制作工艺：第一步：将a料按照比例加在一起搅拌均匀。

2、酱汁鸡肉丸子串的做法：鸡肉、大葱、姜一同剁细碎，然后顺着一个方向搅匀，随后磕入鸡蛋，并加入少许料酒再次搅拌，待起劲后，即放入少许水、精盐、味精搅匀，直至软硬适度。

3、鸡胸肉买来洗净，把边上的油脂去掉，切成丝后再剁成末。香菇洗净后把根部切掉，也剁成末备用。切姜片备用。

茄汁鸡肉丸怎么做?

1、【微体兔菜谱】茄汁鸡肉丸饭，是你点的这份超级便当吗？的做法 洗净的鸡胸肉切成小块放入搅拌机中绞碎，一次性放太多不好搅打可以分次搅打成泥，适当的加一点油可以起到润滑的作用。

2、将鸡肉剁成肉蓉，放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。抓拌均匀后放入蛋清。放入淀粉，抓拌均匀。放入少许油，拌匀，静置10分钟。将肉蓉整形成肉丸状。将肉丸放入面包糠中均匀地裹上面包糠。

3、酸甜可口的茄汁鸡肉丸就做好了 【板栗烧鸡】葱切段，生姜切片，大蒜拍扁，香菜切段。

4、用料 鸡腿肉 面粉或炸粉 清水 蜂蜜 蒜泥 生姜 酱油 做法 先将鸡肉洗净，切成块状。把少量蒜泥，姜片，酱油和蜂蜜放入密封袋中搅拌均匀后放如鸡肉浸泡三到四小时 取出鸡肉裹上面粉，放入油锅，炸至面衣金黄至浅褐色之间。

浓浓茄汁鸡肉丸的做法步骤图,怎么做好吃

第1步、将鸡肉剁成肉蓉，放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。第2步、抓拌均匀后放入蛋清。第3步、放入淀粉，抓拌均匀。第4步、放入少许油，拌匀，静置10分钟。第5步、将肉蓉整形成肉丸状。

将鸡肉剁成肉蓉，放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。抓拌均匀后放入蛋清。放入淀粉，抓拌均匀。放入少许油，拌匀，静置10分钟。将肉蓉整形成肉丸状。将肉丸放入面包糠中均匀地裹上面包糠。

用料 鸡腿肉 面粉或炸粉 清水 蜂蜜 蒜泥 生姜 酱油 做法 先将鸡肉洗净，切成块状。把少量蒜泥，姜片，酱油和蜂蜜放入密封袋中搅拌均匀后放如鸡肉浸泡三到四小时 取出鸡肉裹上面粉，放入油锅，炸至面衣金黄至浅褐色之间。

主料 鸡胸脯肉600克 蛋清2个 淀粉40克 辅料 盐 5克 白胡椒粉 15克 鸡肉丸子的做法 鸡胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。淀粉、蛋清、白胡椒粉准备待用。 肉剁成肉泥。 加入蛋清，搅拌均匀。 加入淀粉。

鸡肉丸子怎么做不柴

1、一点都不柴的鸡肉丸的做法 香菇胡萝卜切碎，可以先切薄片然后切成丝再切碎末。请点击输入图片描述 鸡胸肉一块剁碎，有绞肉机的可以直接用绞肉机，鸡胸肉快剁好之前加两勺料酒进去一起剁。

2、鸡肉丸子不干不柴弹牙入味的秘诀是用葱姜花椒水拌馅，500克鸡肉共用了70克花椒水，分三次搅拌，顺着一个方向搅拌使其上劲，上一次的水全部吃进之后再倒下一次的，直至最后全部用完。

3、将鸡胸肉和猪肉，以及葱姜末放入绞肉机中，按下开关绞三四十秒钟，使肉呈比较碎的状态。往绞肉机里加适量盐、胡椒粉给丸子调底味，打入一颗鸡蛋，倒入淀粉和清水，然后再次按下开关，将肉打成细腻的茸状。

4、锅中加入清水1000克烧开，将抓均匀的鸡肉泥用汤匙挖成直径2厘米的肉丸依次下入开锅的水中，煮10分钟左右既成。

5、鸡肉选择新鲜的鸡胸肉，葱姜水第一次少加点试试如果有点稠就再慢慢加入，一次加太多，丸子不成型。煮丸子时一定不要用大火，小火慢慢炖。

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