1、今天,我就来分享一下如何在家里自己做有嚼劲的“正宗温州风味”的瘦肉丸。
土豆肉汤的做法步骤 肉切大块,用料酒、盐和少许胡椒粉腌一会儿。然后放进锅里煮,加桂皮、八角、葱花、姜片和一点蒜片,再撒一些胡椒粉,大火煮开后转中火。
主料:牛肉500克、土豆300克、萝卜200克、西红柿1个。辅料:小葱适量、料酒适量、盐适量、味精适量、八角1个。将所用材料准备好,牛肉洗净,切成小块。
用料 牛肉300g 土豆300g 香菇15只 青椒4只 干红椒8个 八角桂皮少许 大蒜子5瓣 鸡蛋2个 香菇土豆牛肉煲的做法 香菇冷水泡发 牛肉,土豆,切2厘米见方块,青椒切成椒圈,干辣椒切段,蒜子切开。
将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。
做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。
丸子汤的做法家常做法 海带丸子汤 烧热水或者高汤将丸子一个个的放进去,看到丸子飘起来,再将海带放进去。最后加少许盐调味即可。
做法:事先准备:烧锅清水,待水即开还末开时,用勺子挖适量肉末(做珍珠丸子剩下的肉末),做成圆形,入锅中,轻轻搅动,肉丸变色漂动时捞出。
肉丸 适量 酱油 1茶匙 葱 适量 步骤 备好所用食材。锅里加油,将土豆去皮改刀下锅。炒至土豆出味,再将肉丸下锅,微煎炒一下后再加入清水。煮至汤底大开,食材熟透,再将面饼加入。加入细盐调味。
土豆、粉条 做法:肉洗净,切成块。肉绞碎,当然也可以慢慢剁碎,口感会更有弹性。加入葱末与姜末,葱姜比例1:1即可。加酱油调色,加料酒去腥,加一点点香油调味。
1、锅中放少许油,放两枚八角,把丸子放入锅中。1加入热水,稍加炖煮。汤汁烧开,如果觉得颜色太浅的话,可以在加一点点酱油,也可以不加。加入切好的土豆条与粉丝。1大火烧开后,盖上锅盖,转小火炖10分钟。
2、倒入1碗清水,调入生抽、蚝油、盐、鸡粉,大火煮沸;煮沸后将土豆丸子,倒入锅内,焖煮3分钟左右入味;最后锅中淋入薄芡,煮至黏稠,撒上适量葱花出锅 这样美味的丸子就做好啦,Q弹爽滑很是美味呢,喜欢可得试试呢。
3、烧开后将丸子入锅。盖上锅盖炖。其间适时翻动。将土豆去皮洗干净切成滚刀块。丸子熟后,盛出。将土豆入锅,搅拌均匀后盖上锅盖用炖丸子的汤炖土豆。其间要适时翻动。土豆炖熟了,再将丸子入锅。
4、做这种一锅炖首先还是要将所有的食材都准备好,当然调味品也是相当重要。丸子如果是冷冻好的就要提前拿出来解冻,这样做的时候会省去很多时间。芸豆需要先摘干净,然后直接用手掰成段状,或者是切成段状也可以。
5、等丸子全都浮上来后加入适量的盐和味精,料酒调味。出锅前加入少许的白胡椒粉和芹菜叶即可。别忘了装盘哦。
备好所用食材。锅里加油,将土豆去皮改刀下锅。炒至土豆出味,再将肉丸下锅,微煎炒一下后再加入清水。煮至汤底大开,食材熟透,再将面饼加入。加入细盐调味。面条熟后再加入酱油提鲜。
猪肉成末,加入盐和鸡蛋搅拌腌制十五分钟,加入少量水和淀粉朝一个方向搅拌上劲 2番茄去皮切小块,土豆老姜切片,香菜成末 3加入适量水,烧开后加入姜片,土豆,一手挤丸子,一手用勺子舀下放进锅里。
番茄 1个 土豆 若干 牛肉丸 5个 葱 适量 姜 2片 盐 适量 番茄土豆牛肉丸汤的做法 准备番茄、土豆、牛肉丸、葱和姜。锅里放油烧热先炒番茄。炒软后加入土豆、牛肉丸、葱、姜、水和盐炖15分钟。
土豆、粉条 做法:肉洗净,切成块。肉绞碎,当然也可以慢慢剁碎,口感会更有弹性。加入葱末与姜末,葱姜比例1:1即可。加酱油调色,加料酒去腥,加一点点香油调味。
土豆切成块 西红柿切好备用 锅里放适量油,放入葱姜辣椒,待炸出香味后,倒入火锅丸子,火腿肠,翻炒十秒 接着倒入西红柿 倒入两勺生抽,和一勺料酒和适量盐,白糖。
土豆丸子的家常做法如下:工具:盆子、纱布、蒸锅、筷子、研磨器。原料:土豆4个、面粉1小勺、西红柿酱汁、西红柿2个、生抽2勺、盐1勺、蕃茄酱2勺、胡椒粉适量。土豆去皮,准备研磨工具。
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