豆渣加肉丸子的做法,豆渣丸子的做法窍门

豆腐渣怎么做丸子

首先，我们准备一块老豆腐用刀背压碎。（这一步好爽，终于不用小心翼翼的处理豆腐了）然后把豆腐渣放在棉布里面，使劲挤压出里面的水分。处理完豆腐以后准备其它食材。

豆渣丸子的做法窍门

1、糯米淘洗干净，添加没过糯米的清水，浸泡 2 小时。 猪瘦肉洗净，切成小块。 葱和姜均去皮洗净，切碎。 鲜香菇清洗干净，切成小丁。

2、挤出来的丸子放入勺子里面。13 锅里放适量的油180度（油能把丸子没过来就行）放入勺子里面的丸子，丸子不要放太多，这样才可以保持有的温度，才能达到外焦里嫩的口感，炸10来分钟就出锅。

3、锅里放油，放入豆腐渣丸子。请点击输入图片描述 1上色后捞出来。请点击输入图片描述 1把油加热到8成热，再次放入丸子复炸一次。请点击输入图片描述 1炸到金黄色即可出锅。

豆渣肉丸子的做法,豆渣肉丸子怎么做好吃,豆渣

准备好豆腐、番薯粉、瘦肉。肉剁成肉沫，豆腐捏碎。将肉沫、豆腐、番薯粉加入适量盐抓匀。热锅冷油，下豆腐块稍煎。在锅内加入适量水。水开将豆腐肉泥捏成丸子煮至浮起。完成，出锅。

糯米淘洗干净，添加没过糯米的清水，浸泡 2 小时。 猪瘦肉洗净，切成小块。 葱和姜均去皮洗净，切碎。 鲜香菇清洗干净，切成小丁。

做豆浆过滤出来的豆腐渣。请点击输入图片描述 先把冬笋洗净，莲藕洗净去皮。请点击输入图片描述 豆腐渣挤净豆汁。请点击输入图片描述 冬笋切成碎末。请点击输入图片描述 莲藕切成薄片，用热水烫一下。

做法 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、鸡精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。 平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。

豆腐渣炸丸子的做法：猪肉馅100克，豆渣50克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，香葱1根，姜1片，鸡汤200ml。生抽1汤匙， 老抽1茶匙，黄酒1茶匙，香油1茶匙，糖1/3茶匙，盐1/3茶匙，水30ml，水淀粉1汤匙。

豆腐肉丸子的做法

准备好原材料。肉末和豆腐放入碗中。再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。带上一次性手套将它们抓匀。将肉末豆腐团成小丸子备用。豆腐丸子温水下锅。煮至全开后再撇去浮沫。

豆腐和猪肉馅一起装进大碗，+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉，把豆腐充分的抓碎，和肉馅儿混合在一起，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。

手取一些馅料，揉成乒乓球大小的肉圆，放进空气炸锅的炸篮中。完成一部分后，在炸篮中码满，中间留少许空隙；将炸篮推进空气炸锅中，由于没有预热，所以将时间设定在15分钟，温度180度。

豆腐丸子的家常做法如下：用料：猪肉馅300克、北豆腐150克、葱末姜末少许、青椒一根、干辣椒3根、李锦记旧庄蚝油35克、胡椒粉、五香粉少许、食用油、料酒、香醋、淀粉适量。

做法与配方：首先把卤豆腐压碎，压的越碎越好，不管你用手抓还是用漏勺压都可以，只要抓碎了成泥状就可以。然后把肉馅倒入盆中，需要大一点的盆，加入所有食料。

豆腐碎肉丸子怎么做好吃,豆腐碎肉丸子的家常做法

肉馅里放入红薯淀粉3勺、白胡椒粉3克、盐4克、拌均、腌制15分钟。用手把豆腐捏碎。把腌制后的肉馅倒入豆腐碎粒，打入鸡蛋2个、黑胡椒粉4克、生抽5勺搅拌。撒上葱花再次拌均，就可以用了。

准备好原材料。肉末和豆腐放入碗中。再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。带上一次性手套将它们抓匀。将肉末豆腐团成小丸子备用。豆腐丸子温水下锅。煮至全开后再撇去浮沫。

猪肉馅以瘦为主，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉。胡萝卜擦成细而短的丝。豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，再加盐。

豆腐肉丸子 1 猪肉馅与水发和木耳中加入蚝油、五香粉、食盐、香油、料酒，搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 北豆腐碾成泥状，加入淀粉。请点击输入图片描述 3 取30克豆腐泥，在手心按压成片状。

步骤：豆腐和猪肉馅一起装进大碗，+芝麻+蛋黄+盐+白胡椒粉+花椒粉+淀粉，把豆腐充分的抓碎，和肉馅儿混合在一起，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除