蒸鸡蛋羹3个鸡蛋多少毫升水 (蒸蛋羹怎么蒸馒头好吃)

蒸鸡蛋羹3个鸡蛋多少毫升水?

1、个蒸蛋需要400毫升的水。蒸蛋的做法就是拿2到3个鸡蛋打散，然后加点水和盐上锅蒸即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。

蒸蛋羹怎么蒸好吃又嫩几分钟

加凉开水：蛋液中要加入凉开水或者温水，不要加生水或热开水，水与蛋液的比例为1：1或者1：5，蒸出来的蛋羹更好吃。

再次顺时针打均匀，防止蒸出来还有颗粒，影响口感。倒入凉白开，注意，一定要凉白开，不然做出来的鸡蛋羹不好吃，分两次一点一点的加入凉白开的，边加边搅拌。比例是鸡蛋1水2。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。

蒸的好的鸡蛋羹香滑鲜嫩，十分美味，淋上一点耗油或者酱油味道更是好吃。那么一碗好吃的鸡蛋羹要蒸多长时间呢？让我们来了解一下吧。鸡蛋羹要蒸多长时间 一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下：新鲜鸡蛋一个。

蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩 材料：鸡蛋、食盐、生抽、温水。做法：首先将鸡蛋打入碗中，打散。然后往其中加入适量食盐，搅拌均匀。之后往其中倒入适量温水，再次搅拌均匀。

蒸蛋羹好吃又嫩的关键在于蛋与水的比例、温度控制和蒸制时间。一般来说，蒸蛋羹需要大约10到15分钟的时间。首先，准备好鸡蛋和水。通常使用鸡蛋和水的比例为1：2或1：3，即一个鸡蛋搭配2到3份的水。

怎样做鸡蛋羹好吃

1、鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水，会有气泡)，如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了。 放入少许盐调味。

2、首先准备两个鲜鸡蛋，将鸡蛋打入碗中。（一个鸡蛋做出来效果不好，比较合适的是2-3个，容器较小的话两个鸡蛋就够了，容器够大的话用三个鸡蛋可以全家人一起分享。）将适量温开水徐徐倒入蛋液中，用筷子缓缓搅匀。

3、大概10—15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！注意以下几点，定会蒸出好吃的蛋羹：蛋和水的比例约为1：1或1：5。

4、大家好，今天我来分享一下做鸡蛋羹的经验和 *** 。保证做出来的鸡蛋羹入口即化，特别好吃。加水比例一般比例是一比二点五。这点一定要知道哦。用筷子把蛋黄和蛋黄挑碎，顺时针搅拌一分钟。

5、蒸鸡蛋羹好吃又嫩 *** 如下：材料准备：鸡蛋、清水、盐、碗等。鸡蛋打入碗中。加入凉开水、盐搅拌均匀。凉开水和鸡蛋的比例是2：1。盖上保鲜膜。

怎么蒸蛋羹

盐 适量 水 适量 油 适量 从花啊 适量 *** /步骤 新鲜鸭蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，接下来加水，更好是温水。请点击输入图片描述 加冷水是不行的，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

步骤step 1 准备一盒牛奶和两个鸡蛋。牛奶也可以用奶粉冲泡。步骤step 2 要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里倒入适量盐溶化。步骤step 3 鸡蛋打入碗里，用三根筷子充分搅散。

做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫，用勺子撇去。

食材原图。香葱花切碎，鸡蛋打入碗。从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。用滤网过滤一遍。过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

想要蒸出平滑如镜的鸡蛋羹,应该怎么做?

更好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。

加入蛋液的水要用温开水，而不能用冷水。因为冷水里有空气，水被烧开后有空气排出，水蒸蛋易生现蜂窝状。要想蛋羹细腻平滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。

更好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。 (2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。

做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

想要做出嫩滑爽口的鸡蛋羹，鸡蛋液和水的比例很重要，水加对了鸡蛋才好吃。鸡蛋液：温水=1：5，这是更好的比例，比如2个鸡蛋加3个蛋壳的温水，一定要记住。

一． *** 滑嫩鸡蛋羹的关键步骤 1) 打蛋：将鸡蛋打入碗中，筷子划圆圈用力将蛋液打散，直至蛋液看不出有明显的透明状蛋白，只要充分的打散鸡蛋，蒸出来的鸡蛋羹口感才会均匀，否则会有结块的现象发生。

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