正宗东北地三鲜的家常做法(番茄大虾地三鲜的正宗做法)

正宗东北地三鲜的家常做法

1、做法：茄子切块，加淀粉腌一会。土豆和虎椒切块备用。调酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一勺淀粉，半勺白糖，半碗清水，搅拌均匀 起锅烧油，下土豆煎黄捞出备用。

正宗地三鲜怎么做好吃

1、做法 土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是*尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。

2、把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮，然后取出待用。再入油锅，倒入茄子，炒至茄子有七分熟，然后取出待用。

3、茄子青椒土豆，最简单的三种常见食材却能够做出不可思议的美味。给大家分享一下正宗东北地三鲜的做法。土豆清洗干净以后，斜刀去皮切成小块儿，一定要先洗，后面不要在沾水了。

4、看着都非常的有食欲 【小技巧】：在做地三鲜时将茄子和土豆先放在水中浸泡一下，这样不但可以防止氧化变黑，而且还可以清洗出土豆里面的淀粉，这样也非常容易将茄子表面裹上干淀粉，炸的时候不吸油，吃起来口感更好。

番茄大虾最正宗的做法

1、将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用中火焖5分钟即可。

2、番茄虾的做法 食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽 鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线 所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。

3、番茄大虾 大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。做法 将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。

4、番茄大虾的家常做法如下：主料：青虾8只。辅料：蒜3瓣、小葱半根、番茄酱2勺、白糖1勺、胡椒粉1/3勺、生抽1勺、盐5克。将虾去掉虾须和虾线，清洗干净。锅内倒入适量的油，将虾依次放入。

5、番茄美味虾汤好喝又健康，快来学习怎么做的吧。

6、首先，准备一些虾和新鲜的番茄。将番茄切成小块，热锅加入适量的油，在小火上加热，加入蒜末和番茄块，炒香几分钟。接下来，加入虾仁，用中火翻炒几分钟，直到虾仁变成粉红色。然后，加入适量的盐和糖，根据口味调整。

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