绿豆芽怎么发面蒸馒头,为什么发豆芽要压重物呢?

你知道自己发绿豆芽,虽长却很细,口感不如卖的脆嫩,该怎么办?

在发芽的时候保湿不够，一天淘一次，不要见光。

为什么发豆芽要压重物呢?

1、压东西使豆芽更粗更壮，还能隔绝豆芽与空气的接触，抑制出叶和生根。无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、发芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。

2、压重物豆芽会长的粗壮。还能隔绝空气接触，防止生叶和生根。避免长得又细又长。这是植物的特性。

3、在 *** 豆芽时，需要在豆子上面加一些重物，以促进豆芽的生长和发育。从食材清单方面来看，需要准备的豆子有绿豆、黄豆、黑豆等，这些豆子都需要挑选颗粒饱满、无虫无损的优质豆子。

4、在发豆芽的过程中，压重物是为了让豆芽长粗壮。可以选择适当的重物，如一块石头或一袋大米，压在豆子上。压重物的重量和压重时间取决于你想要的结果。一般来说，压重物的时间在三天左右。

5、发绿豆芽时，上面要压重物是为了使芽内的营养物质更紧密，吃起来更脆。不会压坏豆芽的。

在家里怎么发绿豆芽

之一步先把绿豆放在水中泡一下，更好是用热水，先用热水倒入绿豆里面，把它烫一下，接着再缓缓的倒入凉水，把水调配成温水，放在容器里面浸泡上一夜。

钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。

首先准备一个稍℡☎联系：深一点儿的瓷盆，或者有深度的大碗，抓两三把绿豆，一般两三把绿豆发出的豆芽正好能炒一盘菜。

自己在家发豆芽又快又好的 *** 步骤如下：材料准备：绿豆40ml，纱布一块，盘子一个，盆一个等。绿豆淘洗一下，直接用常温自来水泡一夜。浸泡一夜后，绿豆变大了，可以看到它们长出的白色小尖牙儿。

*** ：绿豆提前泡发12个小时。先把浮在上面的绿豆把它挑去不用。准备一个蒸锅，下面是镂空的。上面再垫一层水湿潮的绒布，现在把泡好的绿豆平摊在这个绒布上。尽量摊开，不要重叠在一起。

沥干一下水分，然后用湿布把绿豆盖好，放进塑料袋里，绑紧。为了让绿豆保湿避光。发豆芽过程中，一定要避光。1天后，打开看一下，绿豆都冒芽了。然后继续用布再盖好，把篮子放进盆里，给豆芽浇一下水。

怎么生绿豆芽最简单的 ***

怎样发绿豆芽最简单又好1 浸泡绿豆 绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。

发绿豆芽 *** ：浸泡绿豆 家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。

钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。

*** 一 材料 绿豆适量。做法 绿豆提前一晚用清水浸泡，倒入大矿泉水瓶内。每天要2次到3次的给绿豆不定时淋水，另外还要记得每次要快速的套好黑布套在上面。生绿豆芽的时候，四周一定不要见光线的。

如何种绿豆芽

1、选择容器 如果是打算用盆栽种植，那么花盆也可以用直接塑料瓶或罐子，将塑料瓶上不切掉，然后在底部与侧面穿些排水孔。或者直接买下图类似的种植培育箱。

2、选择豆种。绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的之一步。豆种的浸种处理。

3、挑选绿豆 绿豆芽种植之前，需要事先挑选好绿豆，这点非常重要，注意好绿豆的品质，这能影响到后期的发芽率。

4、要使绿豆芽萌发平稳，选用专门用于发芽的品种，选用发芽率大于95%、纯度和净度均较高、纤维生成较慢、质量较好、籽粒饱满的种子。将种子预先晾晒(1~2天)，清选剔去虫蛀、破损、畸形、杂质及其它种类的种子。

5、将豆芽种子浸泡一晚上的水，要确保水有完全超过豆芽种子。用一个浅盘或盆栽，装入土壤，土壤必须湿润才行。再摆上浸泡一晚的种子，再往上覆盖更湿润的土壤，最后用保鲜膜将整个容器包起来。

自己怎么做绿豆芽?

【一】：绿豆用清水冲洗两遍。 【二】：绿豆冲洗干净后，倒掉水。 【三】：把绿豆用清水浸泡一晚上，第二天用漏水的菜篮子捞出铺平。 【四】：然在绿豆上面盖上一张纱布，每天早晚浇水。

吃了40多年绿豆芽，原来发绿豆芽这么简单，只要掌握4个要点，4天就能吃，豆芽鲜嫩零添加，吃的健康放心。

*** /步骤 1/6 分步阅读 绿豆两小把，洗净，加清水泡一晚上。2/6 准备好生绿豆芽的容器，要是能够漏水的容器和能够封闭的容器各一个。小编用的是奶奶的老式电饭锅，据说很好用呢。

步骤详解：把绿豆清洗下，用80度的开始冲一下，然后用清水泡一个晚上，看到绿豆已经肿胀了，捞出沥干。绿豆加入到淘米箩中，下面放一个盆，盆里加半盆水。

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