糯米饭怎样蒸才又松又软 (糯米怎么蒸才软糯)
糯米饭怎样蒸才又松又软 (糯米怎么蒸才软糯)
糯米洗净，放在清水中浸泡一夜。这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。用上小下大的蒸桶，在隔离层铺一层干净的白纱布，米放在蒸桶里并加盖。
糯米先浸泡。想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时。再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透。糯米用肉汤浸泡。糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻。
方法 第1大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第2大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。
蒸糯米饭的主要材料就是糯米，需要提前将糯米准备好，买回来的糯米淘洗两次，然后放在盆里，加水浸泡，水面要没过糯米。
准备红豆和糯米。红豆淘洗干净用水浸泡8小时以上。准备电饭煲，放入电饭煲配置的蒸网。红豆铺在蒸网上。把糯米平铺在小红豆上。加入饮用水，水和糯米一样齐。
炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。将糯米洗好泡电饭煲里。
做法如下：材料：糯米500克，腊肠200克，土豆2个，胡萝卜1个，葱适量，盐适量，玉米油适量，鸡精适量，酱油适量。在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒。
糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜（浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键），看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了。然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀。
蒸笼布弄湿、拧干后放入蒸笼内，平铺上糯米，开中大火加热，计时约15分钟。蒸笼布要选择透气佳的棉布，米才能蒸透。
将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅（比如：不锈钢蒸锅，木制蒸桶），白纱布。
目录方法1：蒸糯米把握好糯米的量。如有必要，将糯米洗干净。浸泡糯米。蒸糯米。方法2：用普通大米做出糯米的口感像上述方法中一样量取并清洗大米。加入适量的水浸泡30分钟。蒸饭。
将浸泡好的糯米放入蒸锅中，然后盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟左右即可。用电饭煲蒸糯米 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，然后盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟左右即可。
外锅加1杯水，上盖按下开关蒸煮。开关跳起时先不开盖，用余温焖约10分钟，再试吃米粒够熟即可。外锅的水也依米量多寡而定，米量多外锅就多家半杯到1杯的水。
准备食材，将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。加一层糯米后，反复加入糯米。
1、糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜（浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键），看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了。然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀。
2、目录方法1：蒸糯米把握好糯米的量。如有必要，将糯米洗干净。浸泡糯米。蒸糯米。方法2：用普通大米做出糯米的口感像上述方法中一样量取并清洗大米。加入适量的水浸泡30分钟。蒸饭。
3、糯米先浸泡。想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时。再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透。糯米用肉汤浸泡。糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻。
4、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
5、将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅（比如：不锈钢蒸锅，木制蒸桶），白纱布。
糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜（浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键），看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了。然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀。
取糯米，用清水洗干净。放在盆中，清水浸泡一晚上，泡到用手微微一碾就能断的程度。糯米粘度大，用水泡过之后更容易熟，且软糯。蒸的时候，铺一层纱布，一次性加水，全程小火。
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。
传统电锅蒸糯米 用传统电锅蒸糯米是非常轻松快速的方式，不必事先浸泡，洗完沥干就能放入内锅蒸煮；若浸泡吸收了太多水分，反而会煮不出粒粒分明的口感。
准备材料：糯米、鲜枣、水。提前一天把糯米先泡上。大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。
制作步骤：糯米洗净上锅蒸半小时以上，中途另外用锅烧开水，直接将开水淋在糯米上，反复2-3次。半小时后用手捻米，看米是否过芯，蒸到糯米完全蒸熟。锅中倒入少许玉米油，倒入红糖。红糖需要完全熬化，起泡。
