1、鹅肉丸子可以做丸子汤,也可以炒炒白菜吃,下面来看看鹅肉丸子的做法:材料:鹅肉200、生姜汁2-蛋清10-30、咸蛋黄20-30、盐6-豆蔻2-花椒2-5,白糖1-3。
一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉*是半肥半瘦。
将打好的肉泥放入大碗中,淋入料酒、生抽、盐、白糖、蚝油、花椒粉调味,搅拌均匀后要进行打水。打水是关键的步骤,做出来的丸子香嫩不发柴,用纯净水或凉白开都可以。
比如味达美等特级酱油,或者更好的是儿童专用酱油。[图]4/4 适当添加菜料。给宝宝做丸子是时,不能只放肉,应该再添加一些胡萝卜、木耳、白菜、芹菜等蔬菜,这样做出来的丸子就更好吃了。
用搅拌机搅拌 20~30分钟 煮一锅热水约90度,即看到水刚出现小泡泡但还没开就行。用手抓一小团肉浆,从虎口处挤出肉丸 用匙子把肉丸刮下,放入热水中,炉子保持着中火,继续放入肉丸子。
一:将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉*是半肥半瘦。
给宝宝做鸡肉的辅食常见的有番茄咖喱鸡肉丸子 主料:鸡脯肉适量、咖喱适量、番茄100克、小油菜100克 调料:鸡蛋青1个、料酒5克、盐适量、鸡精3克、胡椒粉4克、葱半根、橄榄油50克、木薯淀粉20克。
做法:将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。加入所有的调味料搅拌均匀后,一边用力摔打一边慢慢加入少许的水,直到呈现出胶质状为止。用手结成圆球状后,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
宝宝山药鸡肉丸 准备食材: 鸡胸脯肉 山药 玉米淀粉7g 配菜:菠菜、宝宝紫薯面条 山药鸡肉丸子做法: 山药去皮洗净切成片蒸熟,鸡胸肉加料酒腌制3分钟后洗干净,一起放入辅食机搅打成泥上劲,滴5-8滴核桃油。
1、簸箕上面撒一层薄薄的红薯粉面子,然后把肉馅搓成跟汤圆大小的丸子,放进簸箕里,待全部完成后再撒一些粉面子,端起簸箕来回晃,直到每个丸子都变成白白的。
2、猪肉丸子是一道营养丰富的婴儿辅食,适合6个月以上的宝宝食用。下面是猪肉丸子的制作步骤。准备主料将猪里脊肉切片,胡萝卜擦丝,白菜和香葱切碎。打肉泥将肉片和胡萝卜丝以及白菜心和香葱拌匀,放入搅拌棒容器内,打成肉泥。
3、因为宝宝有点牙了,我没有打得很细 撒点淀粉,这样更有粘性 手上沾点水,搓丸子更方便 入蒸锅,开锅后蒸大约二十分钟,就可以取出来了。鸡肉丸子跟面条米粉等一起拌给还孩子吃就行,吃不了的冷冻保存很久。
4、材料:肥瘦牛肉、水发木耳、黄瓜、番茄、香油、盐、味精、大葱、姜、豌豆淀粉。将牛肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片。
5、宝宝辅食猪肉丸子的做法:材料:猪瘦肉适量,葱,姜,酱油微量,盐少量。做法:瘦肉洗净,切块,放入绞切杯里,绞成肉泥。将葱姜洗净切段,放入绞切杯中,使用料理棒把葱姜绞碎。
6、在大竹筒外围套一个铁圈,铁圈上焊上一根铁棒,竹筒底部一圈掏15个洞,将特制的竹筒放在油锅的木棒上,再将肉团放入大竹筒里,上面加上长木柄的木盖,一只手把铁圈往上拉,另一只手将木盖往下压,即可轻易制作肉丸。
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