1、做蜜豆:各式豆子用清水浸泡一天一宿,然后冲净沥干,和适量冰糖一起入高压锅中,再加入适量水闷熟,程度以豆子不开花但已熟为准。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。
玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。
一:小鞋子造型馒头面点,小的东西看起来显得更可爱。一起来看看 *** *** 。1,搓一个圆柱形状,一面压扁做鞋头,2,一面用拇指捏一个小窝,3,擀一个小圆面片,放在鞋头部位,多余的可以用小刀,划掉,或者折回鞋底。
【奶香蜜豆馒头卷+奶香豆沙卷】所需材料:中筋面粉300克、牛乳165克、耐高糖酵母3克、白糖20克、动物油10克、蜜豆适当、红豆馅适当直接把牛乳、耐高糖酵母倒入一个碗内,拿筷子搅拌至酵母完全融化才可以。
之一步300克多家庭用普通面粉,添加30克白砂糖,这一白砂糖摆的减少了能够促进发醇,今日添加的较多,就是想要使整个馍馍带些丝丝的甘甜,如果不喜欢这一量都可以自己降低。
*** 奶香馒头我们首先要准备好材料,300克普通面粉、150毫升牛奶、适量的白砂糖,8克的酵母粉。如果宝宝年龄较小,可以使用同等量的配方奶粉代替,糖的用量也可以减少或者去掉。
奶香小馒头的做法步骤如下:称量马铃薯淀粉140g、低粉20g并混合。一个鸡蛋打散,加入25g糖粉、25g植物油,搅拌均匀。将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。
自己在家做奶香松软的小馒头,加了牛奶好香呀,成就感满满!步骤 准备低筋面粉400g,白糖60克,干酵母3克,加到盆里,然后倒入180克牛奶。
将馒头生坯放在蒸笼上,盖上盖子,再次发酵20分钟。 蒸锅加水烧开,将发酵好的馒头放入蒸笼中,盖上盖子,大火蒸15分钟。蒸好后,关火焖5分钟再揭开盖子。 最后,将蒸好的蜜豆馒头取出,放在烤网上晾凉即可。
先做红心地瓜口味的。淀粉里倒入开水,不用太多。淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大,所以更要控制水分),用筷子迅速搅拌。捏成团,不用很光滑。加入红心地瓜泥,稍稍揉匀,加白糖(量多少按个人口味)。
组装程序: 熊猫馒头和蜜豆包都按这个 *** *** 。取一个馒头或蜜豆包,分别粘贴上耳朵和鼻子。2铺上蒸布,把馒头和蜜豆包放入蒸屉。2依次把眼睛贴合在面点上,衔接处可适量蘸水,方面捏合。
(这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可)水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
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