炸面粉肉丸子的家常做法,怎样在家自做面粉肉丸

粉条丸子怎么炸的又酥又脆

1、把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可 上油锅，炸至金黄即可。

怎样在家自做面粉肉丸

1、自已做肉丸的方法如下：准备材料：猪肉 、鸡蛋、面粉 首先先准备好主料，然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起，搅拌均匀，腌制片刻。如果你喜欢偏甜一点口味的话，可以再放糖。

2、自己在家炸肉丸子的做法如下：五花肉洗干净，削皮后绞成肉馅，越细就越好，猪肉泥的情况*是。淮山药削皮，也绞成山药泥。葱切葱段，姜片切末。肉馅里添加食用盐、生抽酱油、耗油、黑胡椒，顺时针方向拌和至用劲。

3、用左手抓馅，握住以后大拇指和食指之间自然会挤出来个肉丸子，然后用圆勺子抠下来放入油锅炸。炸到飘起来 金黄色就熟了，当然你可以尝尝。

4、把腿肉、海参、香菇、冬笋、开洋切成糜状，一起放在盛器内，加黄酒、黄酱、麻油、盐、味精、淀粉，用力搅拌上劲，然后均分四份，做成四只丸子 将鸡蛋磕入碗中，加少量面粉和酱油打散成蛋粉糊。

5、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。

炸面丸子怎样和面

1、和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

2、方法步骤 1和面把鸡蛋盐发酵粉蒜末姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图，面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用2锅中放油注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

3、如果喜欢那种树脆的，可以用鸡蛋跟炸熟的柔搞起或者和面中，这种炸出来的丸子会很舒脆。不喜欢那种书脆的，可以发点儿面，可以做那种发面儿的，炸出来松软可口。

粉条丸子怎么做好吃,青萝卜猪肉粉条丸子的家常做法

1、青萝卜猪肉粉条丸子的做法步骤131锅内放入足量的油烧至5成热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出。青萝卜猪肉粉条丸子的做法步骤141右手拿不锈钢小勺粘点油，从虎口中把丸子挖下来，放入锅内，所有都依次做好。

2、猪肉用刀剁成肉馅。葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分。猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。用筷子搅打上劲，腌制10分钟。萝卜用刨丝刀刨成丝，放入1/2茶匙的盐拌匀。

3、往萝卜里面加入面粉，不用加太多面粉，只要丸子可以团到一起就可以了。面粉太多，炸出来的丸子就像面疙瘩不好吃。

4、食材：青萝卜一根、粉条一小把、鸡蛋两个、葱花、姜末、香菜末少许。调料：五香粉、盐、鸡精、面粉适量。做法：萝卜用插板插成细丝、开水烫一下去掉萝卜的生味，然后捞出过凉水。粉条用凉水泡发后，热水里煮熟。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除