明虾什么做好吃家常菜,请问大明虾怎么做着吃?

家常虾怎么做才好吃

1、)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。

请问大明虾怎么做着吃?

大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。

清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。

*用黄油做，味道会比较香，将 虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。

清洗：将虾头去掉，抽出虾线，清洗干净。处理配料：子姜切块，辣椒和蒜切碎，葱切小段。炒虾：锅中烧油，下入蒜炒香，下入大明虾炒至变色。加调料，继续加入姜、辣椒以及调料炒至入味，撒上葱花即可。

大虾怎么做,大虾的10种美味家常做法

白灼虾：姜葱铺底。放上虾。淋入两 圈料酒。中火焖6分钟。蒜末，葱花，小米椒。2 勺生抽。1勺陈醋。1 约香油。一点凉白开。充成。油焖大虾：1勺料酒。

基围虾去壳，挑虾线，清洗干净。虾，适量生姜，加少许盐、胡椒粉，放入搅拌机搅拌至虾泥状态。虾泥加入蛋清，少量淀粉，顺时针搅拌两分钟。

将大虾剪去头，剥去虾壳，保留最后一节虾尾，挑去虾线。将大虾腹部用刀片开，不要片透，再横切几刀，切断虾筋，不要切透，如果虾筋不切断，炸制时，虾容易炸卷起来。全部做好后，再把盐和胡椒粉均匀的洒在虾上。

做法：锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。

虾的12种做法：香辣虾、油焖大虾、白灼虾、虾球、虾饺、鲜虾粉丝煲、酱香大虾、蒜蓉大虾、辣炒大虾、茄汁大虾、糖醋大虾、蒜蓉粉丝虾。香辣虾 对虾用水焯过待用。洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。

大虾去壳开背去虾线，加入一勺辣椒粉一勺蒜泥勺料酒腌制10分钟，锅内黄油融化，放入虾仁煎变色，加入蒜泥于辣椒，加入一勺料酒，出锅前撒上欧芹碎。

明虾怎么炒好吃

1、清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。

2、)用牙签挑去每只明虾内的污脏，洗净抹干。烧热油锅放入明虾煎至转色(八成熟)盛起备用。

3、先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。 加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。

4、大明虾做香辣大明虾好吃。清洗：将虾头去掉，抽出虾线，清洗干净。处理配料：子姜切块，辣椒和蒜切碎，葱切小段。炒虾：锅中烧油，下入蒜炒香，下入大明虾炒至变色。

5、(1)大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。

大明虾的做法大全

1、大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。

2、清蒸大明虾 材料：大明虾500克，姜末、葱花、香菜适量，盐、白胡椒粉适量。

3、清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。

4、食用油适量。明虾洗净剪去虾须等；准备好葱、姜、蒜；取一小碗，味极鲜、料酒、盐、糖拌匀备用；锅内放适量食用油，放入葱姜蒜爆香；明虾沥干水放入锅内；炒至虾变色；加入刚刚调好的料汁，大火煮至汁水快收干即可。

5、做法：1)将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。2)洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。3) 黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。

6、大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。

明虾要怎么烧比较好吃?

1、清蒸：将明虾洗净后，用刀将虾背部切开，去除虾线，再放入蒸锅中用旺火蒸5-10分钟，至虾呈粉笔状后，加入葱姜蒜等佐料即可食用。此做法保留了虾的原味和营养价值。

2、)将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。3)将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。

3、先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。 加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。

4、明虾挑去虾线，剪掉虾须，洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时。蒜瓣、生姜和青椒洗净切末。腌制好的明虾用抹布擦干。倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾。

5、首先用生姜、蒜末和盐腌制虾仁，约十分钟后沥干备用。随后，在锅中倒入热油，放入腌制好的虾仁，小火翻炒至虾仁变色以后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可出锅。最后，香辣明虾仁是一道带有浓重口味的美食。

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