怎么 *** 新馒头干蒸好吃,干馍馍怎么做好吃?

馒头怎么做好吃

⒉蒸馒头一定要凉水下锅，因为馒头是需要二次醒发的，第二次醒发20分钟以后还不是很到位，这时放入凉水的锅中，温度加热的过程也是馒头进行醒发的过程，这样蒸出来的馒头更加蓬松柔软。

干馍馍怎么做好吃?

材料准备。主要材料包括糯米粉、小米粉和玉米面等杂粮食材，可以混合使用，按照个人口味添加适量盐和热水调成面团，盖上湿布醒发20-30分钟。 揉面。

吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。

码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置10-30分钟。1在饧馒头的同时，在锅里放入适量的冷水，放入筚子或屉布，屉布平整放在筚子上。1把馒头放入筚子上，盖好锅盖。

个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 馍馍三个 切片 鸡蛋磕入碗中 加盐打散 放入馍馍片，裹匀蛋液 坐锅，放油，摆入馍馍片 两面煎至金黄 出锅喽 小贴士 馍馍片裹上鸡蛋再煎，就不大吸油了。

干馒头怎么做好吃

吃剩发干的馒头，可以做炒馒头、烤馒头、炸馒头片、炸馒头丸子等。

有以下几种 *** 可以让干馒头变得更好吃： 泡水软化：将干馒头放入温水中浸泡一段时间，直到软化。这样可以让馒头变得更加柔软，口感更好。 蒸热：将干馒头放在蒸锅中蒸热，让其变得松软。

白糖 一勺 安琪酵母 3克 葡萄干馒头的做法 温水直接倒到和面要用的盆里，放入整粒的葡萄干和白糖，搅拌把糖化开。葡萄干先泡泡～泡开一点也行ha。撒入酵母粉（安琪）3克。

馒头怎么蒸,蒸馒头的窍门

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的 馒头又白又宣。

发面， 技巧， 馒头， 蒸馒头 怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。

蒸锅中放入清水，笼屉及潮湿的屉布，将馒头胚放在布上。1盖上锅盖，大火烧开后整20分钟即可，刚蒸好的馒头。麦麸馒头的做法窍门 发酵是 *** 馒头的关键环节。

蒸馒头判断生熟有以下几种 *** ：(1) 用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2) 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3) 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

步骤5/9 每个面团分别揉80-100下，揉好的面团必须切开密实无孔的状态 步骤6/9 依次做好六个馒头生胚 步骤7/9 放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。

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