玉米面不用蒸馒头怎么做怎样制作玉米面馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于玉米面不用蒸馒头怎么做怎样制作玉米面馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、玉米馒头制作方法如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。

2、分别搓成长条状大概手掌的长度即可，顶部压扁，二次发酵至5倍大。冷水入锅，中火烧开，上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可。玉米面馒头成品图。

3、步骤：自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好均分成8个小面团滚圆。取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。

4、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。

5、玉米碾成玉米面，加入面粉、小米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油，揉成面团，发酵后蒸好就能做成馒头，做法如下：准备材料：面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油三种面粉加入白糖混合均匀。

馒头别再用面粉蒸着吃了,试试哪种玉米面新做法,刚出锅就被抢光呢?_百...

1、取一个大碗，加入两勺面粉，一勺豆面，（豆面要先用热水烫一烫，去除豆腥味）一勺细玉米面，一勺粗玉米面，粗细搭配，口感更好。

2、玉米馒头制作方法如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。

3、玉米面馒头的制作方法如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

4、豆面、白面、玉米面可以做馒头。【主料】黄豆面100g、玉米面100克、面粉700g。【辅料】酵母8g。【步骤】将黄豆面与玉米面、普通面粉混合，用温水溶开酵母，水一点点加入面粉当中，活成光滑的、软硬适中的面团。

5、好了，不感慨了，肉丝儿今天就跟大家分享一下玉米馒头的做法。材料：面粉200克，玉米面100克，酵母3克，温水160克左右。做法：第一步，面粉掺入玉米面和酵母粉，加水后和成面团。裹上保鲜膜发酵2个小时左右。

6、但是你要是学会了这种做法，相信你一定会爱上粗粮的，玉米面越细越好吃。加入6克的白糖，4克的酵母粉，15克的花生油，然后将三者搅拌均匀。

玉米面条怎么做

玉米面条煮的做法如下：玉米面条清水浸泡一小时。玉米面条入沸水中煮熟。小葱和香菜切末备用。将一支史云生浓醇高汤挤入碗中。用350毫升的煮面汤搅拌均匀。煮好的面捞在碗中。

下锅前先将面条用温水浸泡，使粘连部分分开，再下锅煮，吃起来没有什么特别感觉，也吃不出玉米味道，与普通面粉差不多，生时黄颜色较重，熟后轻些。卤子要多样才不吃烦！最简单的拌面。

玉米面条做法如下：原材料：玉米粉、盐、鸡蛋、面粉。玉米粉加盐、鸡蛋拌匀。分次分量加入开水烫熟。加面粉揉成团。醒发半小时，将面团擀平，再切成条状。开水将面条煮熟，捞出即可。

玉米面条用水浸泡一会，不要超过半小时。喜欢软烂的可以多泡会。小葱、西红柿洗净切碎，炒出汤汁。加适量清水，放入玉米面条。（凉水放面就可以）。水开煮两三分钟，放入切好的油麦菜。

玉米面不再蒸馒头吃,加2个鸡蛋,做法比面包简单,比馒头好吃

取一个大碗，加入两勺面粉，一勺豆面，（豆面要先用热水烫一烫，去除豆腥味）一勺细玉米面，一勺粗玉米面，粗细搭配，口感更好。

咱们这道玉米面发糕也不例外。玉米面加到碗中之后倒入滚烫的开水并开始搅拌，边倒边搅拌，搅成大面疙瘩状。然后加入20克白糖，再倒入适量的温水继续搅拌，搅拌成糊状之后加入三克酵母粉。

把小麦面粉放到碗中，打进两个鸡蛋，加盟3克酵母菌，用清水直接把酵母菌融化，然后把生鸡蛋绞碎，让水慢慢倒进碗里，一边倒一边拿筷子搅，一定要沿着一个方向搅，那样面非常有劲道，搅拌成粘细腻粘稠状就行了。

整体的面团是偏软的，揉面的时候不要加太多干面粉进去。面粉如果是高筋面粉的话，做出来的面包拉丝效果会更好。蒸面包时里面的水分一定要放足，不能中途开盖。

只用玉米面能做馒头吗

1、纯玉米面不可以做馒头。只用玉米面是不能做馒头的，玉米面不会发，黏性不佳，需要加上普通面粉才能做馒头。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面和黏玉米面。

2、可以。主料：面粉300g、玉米粉100g辅料：白砂糖适量、酵母6g、温水适量把面粉和玉米粉混合加糖。搅拌均匀。温水中加入酵母。将酵母水加入混合粉中。成雪花状。揉成面团。醒发2小时。

3、只用玉米面不能做馒头，玉米面不会发，粘性不好做出来的馒头，是硬的，需要加上普通面粉才能做馒头，具体如下：主要材料：普通面粉500克，玉米面200克，酵母粉8克，温水450毫升。

4、纯玉米面可以蒸馒头是可以蒸馒头的。馒头是北方家庭中尤为喜爱的一种食物，尤其是粗粮馒头更深得大家的喜爱，它不仅口感非常好，而且是粗粮制作，吃了之后还特别的健康。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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