龙骨炖什么好吃的家常菜,龙骨怎么做好吃

鱿鱼干炖龙骨怎么做好吃

鱿鱼1只 2 汤锅下水，把龙骨放进去 3 下鱿鱼 4 炖上5小时 5 你看汤，很补哦，晚上下班回家就炖好了。

龙骨怎么做好吃

1、首先，选好龙骨。要选择结实、肉质细腻、没有裂缝和黑色斑点的龙骨。龙骨的形状都差不多，但在选择时，*挑一些硕大的龙骨，这样吃起来更加鲜嫩多汁。其次，处理龙骨。在烹制之前，我们需要把龙骨洗干净，去掉杂质和血水。

2、龙骨炖藕的做法 龙骨洗净、葱摘好洗净打葱结、姜去皮切块、花椒八角备好。龙骨冷水入锅（冷水淹没龙骨即可）、将料酒加入，煮开。煮开后能看到血沫，因为会直接倒掉这锅水所以不用撇除啦，差不多这样后再煮2分钟。

3、将龙骨焯水去血水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。加入洋葱炒至变色。加入焯过水的龙骨，翻炒均匀。加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

4、首先，要选择带有肉的肋骨，这样炖出来的猪龙骨才会更加鲜美多汁。其次，应该选择瘦肉与肥肉相间的部位，这样做出来的猪龙骨才能够更加的细嫩。

5、前言 对小孩子补身体一道汤。材料 主料：干鱿鱼1只、龙骨500g；辅料：味精适量、盐适量 鱿鱼干炖龙骨 1 鱿鱼1只 2 汤锅下水，把龙骨放进去 3 下鱿鱼 4 炖上5小时 5 你看汤，很补哦，晚上下班回家就炖好了。

6、两斤龙骨用清水泡半天中途换两次水，凉水下锅焯下排骨，捞出用温水冲洗干净。锅中倒入没过排骨的水，依次放入料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、葱半根、姜、香叶；再放再放入料盒。

龙骨怎么炖好吃

1、将龙骨焯水去血水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。加入洋葱炒至变色。加入焯过水的龙骨，翻炒均匀。加入足够的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

2、原料图，龙骨已焯水备用。2 豆腐洗净切大块。3 所有材料一起放放砂锅，一次性加足水。4 中火煲开后，再小火煲一个半钟，放盐即可。

3、食材准备 猪脊骨1000g 葱姜蒜各适量 花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。

4、炖龙骨的做法步骤：首先将两斤龙骨用清水泡半天，中途需要换两次水。泡好后的龙骨之后放入凉水下锅焯下排骨。将焯好的排骨捞出后，用温水冲洗干净。冲洗干净后，将排骨放入锅中，并且倒入没过排骨的水。

5、大火烧开后，转小火煲2小时左右，一锅乳白色的浓汤做好啦，喝之前加盐调味即可。.龙骨萝卜汤 将龙骨洗净， 白萝卜切大块，待用。龙骨在锅里加水煮开。重新换水、盖盖，大火煮开。加几粒花椒，盖盖转小火炖。

6、炖龙骨汤一定要采取文火缓煮，这样汤才能熬制出鲜美的口感。龙骨汤中的中药材可以根据自己的口味适量增减，但不建议使用花椒、生姜等味道过于浓烈的香料。使用黑猪骨效果更佳，口感更加鲜美。

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