我的家乡在四川,回锅肉是一家人的*。如果过年期间让你给爸妈做一顿饭,回锅肉适合我大展身手。回锅肉,是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。
秋葵炒鸡脯肉:提前准备食物:黄秋葵、鸡脯肉、小米椒、生抽酱油、米酒、木薯淀粉、姜片、大蒜瓣、食用盐 秋葵炒鸡胸肉的做法:黄秋葵用食用碱清洗切条,鸡脯肉清洗切片,小米椒切圈,姜片大蒜瓣去皮切碎预留。
番茄豆腐菌菇汤食材:番茄、豆腐、香菇、金针菇适量、白玉菇适量、鸡蛋、番茄火锅底料、香葱适量、香菜适量。
【具体方法】琵琶腿清洗干净除掉鸡腿骨和鸡皮肤放碗里,添加1勺米酒,少许盐与黑胡椒,抓匀腌渍15分钟左右。15min是*底限,腌渍时间越久味儿越爽口,此外要不是十分太在乎减肥功效的,能够保存鸡皮肤,吃着变香。
羊肉泡浸几小时,取出切片。凉水入锅绰水,水开就可以,洗掉浮末。火锅配菜打花刀,茯苓及姜蒜和卤肉料放在一起。热锅凉油,油烧放食用盐,放调味品炒出香味,放羊肉翻炒。
准备两块新鲜的牛腱子肉,先把牛肉放入盆中清洗一下,然后再添加盐,面粉,淡盐水有杀菌的作用,面粉水有很强的吸附作用,倒入少许清水,抓拌搓洗5分钟,然后用清水洗到水不再浑浊就可以了。
猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟。准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎。锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧。
大骨汤。过年必不可少的就是大骨汤,汤是贯穿全程,胡萝卜玉米大骨汤。胡萝卜玉米大骨汤做法:首先、猪大骨洗干净后和冷水同时入锅,烧开后用温水清洗干净。
春节讲究的是吉祥如意,每一道菜都要有好兆头,萝卜又叫菜头,有“彩头”的寓意。用萝卜片夹上肉馅上锅蒸一蒸,简单好做,好吃又好看。
做法: 青菜洗净,切成细末,撒点盐静置一会,让青菜先出水,这水不要浪费了,呆会可以加在肉馅里。木耳泡发后切成丁。肉馅加葱、姜、料酒、胡椒粉、青菜水搅打起胶,最后再加青菜和木耳,加点油,轻轻的拌匀。
白切鸭,肉质细嫩,润滑清甜,无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也香名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭,二重煮鸭,三重配味。
1、番茄西兰花炒蛋 西兰花木耳焊水,鸡蛋炒散,西红柿炒软,下入西兰花木耳,鸡蛋,1勺生抽,1勺蚝油,适量黑胡椒粉。
2、为了解决这个问题,我们不妨试试一些低卡能量饱,同时美味可口的瘦身菜谱。
3、以下是一些简单又好吃的减肥食谱: 烤鸡胸肉配蔬菜:将鸡胸肉切成薄片,用盐、黑胡椒和橄榄油调味,放入烤箱烤至熟透。搭配蔬菜沙拉或蒸熟的蔬菜,营养丰富又低卡。 煮鸡蛋配水果:煮一两个鸡蛋,搭配一份水果,如苹果、橙子或葡萄柚。
4、菠菜炒鸡蛋 材料准备:菠菜、鸡蛋。菜焯熟沥干,少油鸡蛋炒熟捞出。放入菠菜 一勺豆瓣酱,翻炒均匀开吃。西兰花炒虾仁 材料准备:西兰花、虾仁。
5、轻食低卡减脂餐就是一个很好的选择。它能够帮助你控制总入量,同时又不会让你感到饥饿或者缺乏营养。本篇文章将从多个角度给大家介绍轻食低卡减脂餐的食谱,分别为早中晚三餐。
1、红烧鸡爪食物:凤爪、姜蒜、八角、小辣椒、生抽酱油、老抽王、盐、十三香、鸡精作法:凤爪去手指甲,绰水捞起来;糖色,炒成凤爪淡黄;放进姜蒜、八角、小辣椒炒香;老抽生抽1:1,酒酿一碗。
2、上汤菠菜材料:菠菜1把,皮蛋1粒,咸蛋1粒,生姜3片,鸡汤100毫升,白胡椒粉少许,盐少许。做法:将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分。
3、麻辣毛血旺做法提前准备食物:鹅血、豆芽菜、萝卜、小香葱、朝天椒、郫县豆瓣酱等食材;白萝卜去皮切成丝,豆芽菜除根,清洗,朝天椒剁碎。
4、作法:鸡腿清洗正反两面各划几刀,添加适量米酒和盐腌渍半小时。马铃薯、地瓜、红萝卜、甜椒和蒜各自清洗,切成块预留。
5、生鸡蛋爆苦瓜做法:茄子去子切成片,沸水过一下,控去水预留。姜蒜朝天椒切成片预留。鸡蛋打碎预留。油烧了放入花椒辣椒,炸成香气捞起来。
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