少用油地三鲜的家常做法,掌握这个家常做法,地三鲜一点也不油腻

地三鲜的做法,不油炸的地三鲜怎么做好吃

1、步骤：土豆、茄子切片，柿子椒用手掰片。将切好的土豆和茄子喷上一点油，拌匀。空气炸锅炸篮中喷一点油，将土豆和茄子放到空气炸锅中，尽量摊匀，用200度的温度烤10分钟，烤到中间5分钟的时候翻一下面。

掌握这个家常做法,地三鲜一点也不油腻

1、看着都非常的有食欲 【小技巧】：在做地三鲜时将茄子和土豆先放在水中浸泡一下，这样不但可以防止氧化变黑，而且还可以清洗出土豆里面的淀粉，这样也非常容易将茄子表面裹上干淀粉，炸的时候不吸油，吃起来口感更好。

2、要想做出一道不油腻的地三鲜，除了 *** 以外，用料也要十分讲究。选购时，尽量选择新鲜、口感好的材料，确保色香味俱佳，同时也能把地三鲜做好。

3、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。

4、地三鲜的做法 蔬菜洗净。茄子，土豆和辣椒都切成滚刀块，大蒜切片。锅内放油烧至五成热，放入土豆块炸制。当土豆块表面鼓胀起来，并漂浮在油面上，呈金黄色就炸熟了。捞出沥干油分。

5、传统地三鲜经油炸而成，油份较多，吃多容易腻；要让成菜清爽不油腻，可以省却油炸的步骤，将三鲜下锅拌炒烹煮便可。接下来就给大家介绍这道地三鲜的具体 *** *** 。

6、做出的地三鲜不油腻，这是做地三鲜的小技巧）。土豆切成滚刀块，放在清水中洗去表面淀粉，捞出沥净水分，这样土豆就不会变色，将尖椒去籽不要，再把尖椒切成滚刀块。

少油版地三鲜有什么简单而且比较美味的做法?

1、土豆 1个 茄子 半个 青椒 1个 生抽，耗油，白糖，醋，鸡精，盐，淀粉 用量在步骤中 葱姜蒜 用量在步骤中 少油地三鲜家常版的做法 土豆一个，切小块。切片更好，熟的更快。

2、地三鲜是东北家常菜里做法很简单的菜，主料为土豆、茄子、青椒三样。其做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整，口味鲜美，老少皆宜。

3、将我们所需要做地三鲜的食材准备好。02 清洗干净后，将土豆、茄子切成圆块状的，辣椒切成方状的，葱、姜、蒜都切小放那。03 在茄子上撒少量的面粉拌匀，面粉不要太多。

4、食材明细 土豆2个 长茄子1个 青椒2个 葱适量 姜适量 蒜瓣3个 盐适量 酱油20克 糖2克 鸡精少许 水淀粉适量 香油适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 地三鲜（少油版）的做法步骤 1 准备好所有的食材。

5、下面小编就给大家介绍几个简单上手的家常地三鲜的做法。少油地三鲜 主料：茄子 土豆 尖椒 辅料：酱油 盐 糖 步骤 茄子、土豆切滚刀块、尖椒切片。茄子块上撒一勺盐，抓匀后放20分钟。

6、少油健康版地三鲜的做法 茄子洗净，切滚刀块，放适量盐，把里面的黑水充分杀出来，这个时间建议长一些，两个小时以上更好。我是中午腌上，放冰箱，晚上再做，正好。经过长时间的腌制之后，出了很多黑水。

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