海鲜菇肉丸汤怎么做好吃(海鲜菇猪肉丸子汤的做法)

海鲜菇肉丸汤怎么做好吃

1、花生油适量 盐 鸡粉适量 步骤 1 所以料备齐，买蛤蜊的时候叫老板装点水回来养2个小时再煮，就样就没沙了。步骤 2 锅里放水烧开，放入肉丸。步骤 3 再次开锅滚一下放入海鲜菇。

肉丸子汤怎么做?

1、把水烧至微沸，放入丸子煮。丸子颜色变白，稍微有弹性即可。制作步骤 4 撇出浮沫，放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。

2、取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁得越碎越容易入味。

3、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

4、猪肉丸子汤的家常做法如下：首先准备五花肉200克，剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味。

菌子猪血肉丸汤的做法

1、先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎，把鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

2、肉末揉成一个个小丸子，手用清水打湿，揉的肉丸表面更光滑 砂锅中加入适量的水，中火加热，锅边开始冒小泡时，就可以把肉丸全部放进去煮，煮开后小火煮五分钟，用勺子撇去汤里的血沫。

蟹味菇煮肉丸为什么肉丸有一种臭肉的味道

第一步，炒丝瓜。不上菜的丝瓜用来煲汤，汤的味道比较平淡，没有丝瓜的甜味。只有炒过丝瓜，才能更好的激发丝瓜的甜味，汤汁才会更甜更鲜美。炒丝瓜的过程不需要很长时间。

◎调锅（单锅）干辣椒节6克，带皮姜片2片，蒜3粒，冰糖一小颗，花雕酒5克，胡椒粉0.5克，美极鲜鸡粉3克，美极鲜味汁2克，火锅底料50克，奶汤350克。建议涮食麻辣牛肉。

小窍门：五花肉煮一下，再炒至微焦黄，然后烧制，这样五花肉不油腻。东北拉皮没有，就用一般的宽粉条代替，一样好吃。烧肉的时候不要放盐，因为盐能加速肉中蛋白质的凝固，使肉不易熟烂，所以最后加盐。

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