地瓜咸蛋肉丸子的做法,求好吃易做原菜谱*把做法都写详细,谢谢!

肉丸子怎么做好吃?

市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

求好吃易做原菜谱*把做法都写详细,谢谢!

1、煮开后下入鲤鱼，改中小火把汤汁不断地浇在鱼身上，炖煮八到十分钟，加入少许陈醋去腥增香，把汤汁不断地浇在鱼身上，把鱼炖好以后控去汤汁，放入盘子里面。

2、：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3、做法：(1)把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝。(2)炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油，烧热下葱、姜炒一下，放入青椒丝、精盐翻炒几下，再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用。

4、下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。

5、好吃易做懒人菜谱——肉沫蒸蛋 原料 鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜。做法 将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。

6、大家好，今天我要分享的是一些快手好吃的家常菜，这些菜谱简单易做，味道美味可口，适合家庭日常食用。下面就让我来为大家介绍一下这些菜品的做法吧。麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，配以麻辣调料烹制而成的川菜。

南煎丸子是什么菜系

问题八：南煎丸子的做法 菜系：鲁菜 肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。

南煎丸子曾是一道直隶官府菜，传说，袁世凯任直隶总督的时候，在官府的宴席中为避讳“袁”字，所以将这圆形的丸子给做成了扁形的棋子状，取名为“南煎丸子”。这道菜属于一个创新的菜系——五方菜。

南煎丸子是山东的，新手做的话不容易翻车。南方炸丸子是中国传统美食。南炸，又叫煎、烧，是南方多姿多彩的方法之一。一般分为三类：荤素清真。好吃又好吃。

其实华北菜系整个受鲁菜的影响特别大，基本上的不管是餐馆菜还是家常菜都是带有鲁菜影子的。你们两个人吃饭的话，现在准备两荤两素一个汤，也很合适了吧。先来个南煎丸子吧，鲁菜代表作之一，又很简单。

好看好吃不辣的菜

芦笋炒虾仁 【食材】芦笋200克、鲜虾200克、生姜1块、大蒜3瓣、盐适量、生抽少许、油适量、黑胡椒粉适量 【制作步骤】准备好食材。将鲜虾处理干净，加入少许盐、一点点生抽和黑胡椒粉，腌制十来分钟。

不辣还好吃的美味菜都有哪些，都是怎样的做法？一：韭菜炒河虾 详细的配方有：河虾350克，葱姜蒜各3克，韭菜100克，青红椒各5克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量 制作工艺：（1）首先将河虾剪去虾须，虾脚。

鲁菜，粤菜，淮扬菜，东北菜基本都不辣好吃家常菜，广泛认可的应该包括炒鸡蛋，红烧肉，西红柿炒鸡蛋，土豆烧牛肉，红烧排骨，清蒸鲈鱼，白灼生菜，香菇芥兰，小鸡炖蘑菇，醋溜白菜，酱牛肉，肉末拉皮，大拌菜，酱豆腐。

咸蛋大肉丸子的做法是什么?

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

第一种做法青萝卜1个，鸡蛋2个，五花肉1块，大少许，面粉半碗 做法：青萝卜切碎，鸡蛋磕开，五花肉切小肉丁，大葱切成葱花。

做法 猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

元子的做法

1、做元子的食材比例是根据个人口味和偏好而定，以下是一个常见的食材比例供参考：豆腐：10斤 鱼：3-4斤 猪肥肉：1斤 鸡蛋：4-5个 具体做法如下：将鱼去头去尾，清洗干净，切成小块备用。

2、鱼元子的制作方法：准备材料：鱼肉、淀粉。鱼肉处理好，洗净备用。用刀刮出鱼蓉。刮出来的鱼蓉放入这部分好的碗里。鱼蓉分开多次加入清水。接着加入淀粉搅拌。锅里烧水，待出现小小的气泡。

3、再将切好的生姜小葱倒入碗里；放入盐，鸡精，生抽。然后顺时针方向搅拌，大概5分钟，使肉和调料均匀调和，煮的时候不散开。水煮沸了，就可以将肉下锅了。

4、．糯米洗净提前一天用清水泡上。2．瘦肉剁成泥，加入姜蒜和小葱一块儿剁细。3．肉末中加入盐、料酒、香油、淀粉和鸡蛋，将所有材料搅拌均匀后顺时针搅打上劲。4．将肉泥压成小饼，将蛋黄包入肉馅中。

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