东北大馒头怎么蒸的熟了,馒头要蒸多久才会熟馒头要蒸多少分钟才会熟

求正宗东北大馒头的做法。详细一点。谢谢。

材料：面粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

馒头要蒸多久才会熟馒头要蒸多少分钟才会熟

蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后15-20分钟为宜，但越大的馒头需要的时间也越长，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长一点。

小馒头（直径约5厘米）：蒸10-12分钟。中等大小的馒头（直径约8-10厘米）：蒸12-15分钟。大馒头（直径约12-15厘米）：蒸15-20分钟。

先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。

馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

馒头开锅蒸多长时间能熟了

根据重量不同时间也会有所不同，具体如下：馒头的重量在2两以内的，在开锅之后蒸15分钟左右即可。如果馒头非常大，3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。

一般来说，馒头开锅之后再蒸20-25分钟左右就可以了，不能蒸太长时间，否则容易导致馒头出现回缩、口感变硬等情况，另外将馒头蒸好之后不要马上开锅，等关火之后还需焖一段时间，这样能让馒头受热均匀，口感更佳。

蒸馒头开锅多长时间熟 一般蒸20-25分钟左右即可。

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