鸡肉丸子馄饨的做法,鸡肉馅馄饨怎么做

鸡肉馄饨馅料 ***

用料 鸡脯肉 1块 基围虾 1斤或半斤 鸡蛋 1个 葱末，姜末，料酒，盐，花椒粉，糖 适量 馄饨皮 适量 虾肉鸡肉馄饨做法的做法 准备一块鸡脯肉，洗干净，备用。一斤虾，洗干净，去皮，去头，去虾线。

鸡肉馅馄饨怎么做

鸡蛋 1个 葱末，姜末，料酒，盐，花椒粉，糖 适量 馄饨皮 适量 虾肉鸡肉馄饨做法的做法 准备一块鸡脯肉，洗干净，备用。一斤虾，洗干净，去皮，去头，去虾线。打1个鸡蛋，具体根据肉的多少，要不然太稀了。

步骤 1 space 鸡肉选鸡腿的肉口感比较嫩滑，胸肉有点渣。

馄饨调鸡肉馅共分为3步，需准备的食材有胡萝卜、香菇、鸡胸肉、盐、鸡蛋、葱、姜、色拉油、老抽、生抽。以下是调鸡肉馅的详细步骤：之一步：剁鸡肉新鲜鸡胸肉，加入葱、姜一起剁碎。

将鸡腿肉去骨去皮 剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。

将作法2的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法5的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。

鸡胸肉馄饨馅怎么调才好吃?

打1个鸡蛋，具体根据肉的多少，要不然太稀了。把虾和鸡脯肉分别剁碎，搅拌在一起。加入葱末，姜末或姜粉，花椒粉，盐，糖，适量料酒。拌成肉泥状。在超市购买馄饨皮，包成自己喜欢的形状。摆开放，防止粘坏。

小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。

以下是调鸡肉馅的详细步骤：之一步：剁鸡肉新鲜鸡胸肉，加入葱、姜一起剁碎。第二步：搅碎配菜胡萝卜、香菇用绞菜机搅碎。第三步：搅拌鸡胸肉与胡萝卜、香菇混合均匀，加入盐、鸡蛋、色拉油、老抽、生抽搅拌至上浆即可。

食材：干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、馄饨皮100张、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺。香菇清洗干净，用水焯一下。攥干水分，切丁。

我抛弃了我的玉米猪肉，因为它，我开始沉迷；不假，味道太绝了，无法自拔的爱上，现在我是更爱这馅的馄饨，鲜香美味，色香味俱全，一碗15个都不够吃。

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